Pechuga de pavo instant pot®

Name: Pechuga de pavo instant pot®
Cook time: 33 min
Total time: 63 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cebolla, cortada en trozos grandes; 1 (2,7 kilogramos) de pechuga de pavo, descongelada; 2 costillas de apio, cortadas en trozos grandes; 1 cebolla, cortada en trozos grandes; Caldo de pollo de 1/4 litro; 2 cucharadas de agua; 1 cucharada de maicena, o más según sea necesario

Ingredientes

Preparación

Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla en toda la pechuga de pavo y colóquela en la olla de una olla a presión eléctrica (como Instant Pot®). Coloque el apio y los trozos de cebolla sobre y alrededor de la pechuga de pavo. Vierta el caldo de pollo sobre la pechuga de pavo.
Selle la olla a presión y ponga a presión alta/baja en el ajuste 'Aves' o según las instrucciones del fabricante; cocine hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Libere la presión con un método de liberación natural durante aproximadamente 20 minutos. Transfiera la pechuga de pavo a un plato y córtela.
Cambie la configuración de la olla a presión eléctrica a 'Saltear'. Mezcle el agua y la maicena en un tazón; agregue una pequeña cantidad de calor de la olla. Mezcle hasta que se disuelva; vierta en la olla y batir bien hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Servir la salsa junto con el pavo.