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Pollo Con Champiñones, Jamón Y Salsa De Crema
 
 
6 PorcionesPTM70 min

Pollo Con Champiñones, Jamón Y Salsa De Crema


¡Este pollo es rápido, simple, delicioso y tiene una presentación elegante! Si no tiene jamón a mano, puede usar tocino. Hágalo realmente especial y agregue una variedad de hongos exóticos, shiitake, portabello, ostra, etc. Puede prepararse con anticipación y echarse en el horno cuando esté listo. Con puré de papas al ajo, fideos con mantequilla o arroz basmati.

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Preparación

  1. Precaliente el horno a 170 grados (175 C).
  2. Rocíe la mantequilla en un plato de cazuela. Condimente el pollo con sal, pimienta y 1 cucharada de ajo. Envuelva los muslos de pollo en el jamón y colóquelos en el plato de cazuela. Espolvoree los champiñones y el ajo restante sobre el pollo.
  3. Hornee en un horno precalentado hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora. Retire el pollo en una fuente y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
  4. Vierta los goteos de la cacerola en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el vino y la crema agria y cocine hasta que se caliente, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Vierta sobre el pollo y sirva.


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