Pollo Con Champiñones, Jamón Y Salsa De Crema

Name: Pollo Con Champiñones, Jamón Y Salsa De Crema
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida; 6 muslos de pollo; sal y pimienta para probar; Prosciutto de 6 rebanadas (en rodajas finas); 2 cucharadas de ajo picado, dividido; Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene champiñones frescos en rodajas; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene vino blanco seco (opcional); Un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene crema agria.

¡Este pollo es rápido, simple, delicioso y tiene una presentación elegante! Si no tiene jamón a mano, puede usar tocino. Hágalo realmente especial y agregue una variedad de hongos exóticos, shiitake, portabello, ostra, etc. Puede prepararse con anticipación y echarse en el horno cuando esté listo. Con puré de papas al ajo, fideos con mantequilla o arroz basmati.

Ingredientes

Preparación

Precaliente el horno a 170 grados (175 C).
Rocíe la mantequilla en un plato de cazuela. Condimente el pollo con sal, pimienta y 1 cucharada de ajo. Envuelva los muslos de pollo en el jamón y colóquelos en el plato de cazuela. Espolvoree los champiñones y el ajo restante sobre el pollo.
Hornee en un horno precalentado hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora. Retire el pollo en una fuente y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Vierta los goteos de la cacerola en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el vino y la crema agria y cocine hasta que se caliente, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Vierta sobre el pollo y sirva.