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El tofu salteado de Acadia
De hecho, nunca antes había probado cocinar tofu, así que decidí marinarlo antes de cocinar. Fue una comida rápida y sabrosa la noche siguiente después del trabajo. Servir con arroz, fideos o sencillos. Disfrutar.
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Ingredientes
Preparación
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Corte el tofu en rebanadas de 0.25 "de espesor y luego córtelo nuevamente en pedazos de 1" x2 ".
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Mezcle el teriyaki y el ajo juntos. (Reserve y refrigere el teriyaki de 130 litros y 1 diente de ajo picado en un recipiente separado).
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Deje marinarlos en teriyaki y ajo durante 12 horas en el refrigerador.
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En el wok a fuego medio agregar el aceite de cacahuete.
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Cocine el tofu durante aproximadamente 2-3 minutos, voltéelo y cocínelo durante otros 2-3 minutos.
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Retirar el tofu y reservar.
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Agregue los vegetales al wok y sofría hasta que estén tiernos unos 3 minutos.
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Agregue Tofu y (marinada reservada) de nuevo al wok, cocine por 2 minutos más, revuélvalo completamente cubriendo todo.
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Disfrutar.
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