Ensalada de atún bajo en grasa con edamame y tomate.

Name: Ensalada de atún bajo en grasa con edamame y tomate.
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene edamame sin cáscara.; 2 latas (150 gramos) de atún en agua, escurrido; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene yogur griego natural sin grasa.; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene tomates cherry picados.; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene cebolla picada.; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene almendras en rodajas.; 2 cucharadas de mostaza de Dijon; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharada de jugo de limón; Sal y pimienta negra molida al gusto.

Ingredientes

Una taza con una capacidad de
130 ml que contiene edamame sin cáscara.
2 latas (150 gramos) de atún en agua, escurrido
Una taza con una capacidad de
60 ml que contiene yogur griego natural sin grasa.
Una taza con una capacidad de
60 ml que contiene tomates cherry picados.
Una taza con una capacidad de
60 ml que contiene cebolla picada.

Una taza con una capacidad de
60 ml que contiene almendras en rodajas.
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta negra molida al gusto.

Preparación

Deje hervir una olla con agua. Agregue el edamame y cocine sin tapar hasta que esté verde brillante, aproximadamente 3 minutos. Escurra.
Combine el edamame con atún, yogur griego, tomates, cebolla, almendras, mostaza, salsa de soja, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón mediano.