Estofado de verano

Name: estofado de verano
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg papas pelado; 50 g manteca; 2 cebollas triturado; 1 bosque zanahorias Verde eliminado y raíces lavadas y en rodajas oblicuas; 1 dedo del pie el ajo presionado; 1 el curry en polvo; 1 bolsa manojo de cebolla (3 piezas), en rebanadas inclinadas

Una sabrosa receta holandesa. El plato principal vegetariano contiene los siguientes ingredientes: papas (peladas), mantequilla, cebollas (picadas), zanahorias (verdes eliminadas y raíces lavadas y en rodajas oblicuas), ajo (prensado), curry en polvo, cebolleta ((3 piezas) y en rodajas inclinadas ).

Ingredientes

Utensilios de cocina

manipulación de puré

Preparación

Hervir las patatas en agua con sal en unos 20 minutos hasta que esté hecho.
Mientras tanto, calentar la mantequilla en una sartén y freír los trocitos de cebolla.
Añadir las rodajas de zanahoria después de 5 minutos.
Añadir el ajo prensado y el curry en polvo.
Dejar a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue los consejos del bosque durante los últimos 2 minutos a la mezcla de raíces.
Escurrir las patatas y estamparlas en un puré grueso.
Mezclar en la mezcla de raíces.
Sazone con pimienta, sal y curry extra en polvo..