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Christine R.
Pan de nuez de durazno
Este delicioso pan dulce llega al lugar en cualquier momento del día. No solo trae un poco de fruta a su dieta, sino que también contiene 7 g de fibra por porción. Kathy Fleming - Lisle, Illinois
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Ingredientes
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Un tazón con una capacidad de3/8 litros que contiene harina para todo uso.
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene cereal de salvado de avena crudo.
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Una taza con una capacidad de170 ml que contiene azúcar morena envasada.
- 1-1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 60 litros de agua
- Jugo de naranja 130 litros
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene sustituto de huevo.
- 60 litros de aceite de canola
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene duraznos secos o albaricoques, finamente picados
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Una taza con una capacidad de60 ml que contiene pacanas picadas.
Preparación
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En un tazón grande, combine los primeros seis ingredientes. En un tazón pequeño, combine el agua, el jugo de naranja, el sustituto de huevo, el aceite y la vainilla. Mezcle los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Incorpore los duraznos y las pacanas.
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Transfiera a una bandeja de pan de 8x4 pulg. Recubierta con aceite en aerosol para cocinar. Hornee a 350 ° durante 45-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Enfríe durante 10 minutos antes de retirarlo de la bandeja y colocarlo en una rejilla de alambre.
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