Pan moca crema

Name: pan moca crema
Cook time: 30 min
Total time: 160 min
Yield: 12
Ingredients: Una taza con una capacidad de 30 ml que contiene licor con sabor a café.; 60 litros de agua; 1 (142 gramos) de leche evaporada; 1 cucharadita de sal; 1 1/2 cucharadita de aceite vegetal; Un bol con una capacidad de 3/4 litros que contiene harina de pan.; 2 cucharadas de azúcar moreno; 1 cucharadita de levadura seca activa; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene chips de chocolate semidulce en miniatura.

Este es un delicioso pan dulce. Puede utilizar el ciclo de masa en su máquina de pan, o puede amasarlo a mano.

Ingredientes

Preparación

Coloque todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate semidulce, en la máquina de pan en el orden correcto para su máquina.
Usa el ciclo de la masa.
Al final del ciclo de masa, retire la masa y colóquela sobre una tabla ligeramente enharinada. Cubra y deje reposar durante 10 minutos para relajar el gluten.
Estirar la masa en un rectángulo, espolvorear con chips de chocolate en miniatura y enrollar en una barra de pan. Coloque la masa en una bandeja para pan engrasada, cubra y deje reposar durante 45 minutos. Barra de barra con una maquinilla de afeitar o un cojo.
Hornee en un horno precalentado a 190 grados (190 C) durante 25-30 minutos. Retire el pan en un estante para pasteles y deje enfriar.