Pangrattato

Name: pangrattato
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ciabatta fresca; 75 ml aceite de oliva tradicional; 2 tl hojuelas de chile molino; 2 dedo del pie el ajo

Cubiertas frías de pan rallado de pan ciabatta (pan), aceite de oliva, hojuelas de chile y ajo.

Ingredientes

Utensilios de cocina

1 procesador de alimentos

Preparación

Moler la ciabatta en el procesador de alimentos en migajas de pan.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue las migas de pan, las hojuelas de chile, la pimienta y la sal si es necesario, y cocine en un medio crujiente a fuego medio durante 5 minutos.
Cambia el pangrattato regularmente. Mientras tanto, cortar finamente el diente de ajo.
Agregue el ajo a la sartén y cocine por 2 minutos a fuego lento.
Retire la sartén del fuego y deje que el pangrattato se enfríe.

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Nutrición

260Calorías

Sodio9% DV225mg

Grasa29% DV19g

Proteína6% DV3g

Carbohidratos6% DV19g

Fibra4% DV1g

Me encantó