4 beneficios para la salud de comer carne roja

¡Mejores alternativas de pasta

1. Puede asociar la carne roja con un alimento que esté fuera de los límites. Las carnes rojas, como la carne de res, cerdo, cordero, ternera y cordero, se han desalentado porque muchos cortes tienen un alto contenido de colesterol y grasas saturadas. Sin embargo, la carne roja puede tener un lugar en una dieta saludable siempre que tenga en cuenta el tipo y el tamaño de la porción. El asado redondo y el filete, el filete redondo, el asado de solomillo y el 95 por ciento de carne molida ofrecen opciones saludables. También puede elegir bisonte para carne roja magra. ¡Agregar una o dos porciones de carne roja magra fresca u orgánica a su dieta semanal le proporcionará a su cuerpo muchos nutrientes vitales

1. A 3 oz. la porción de carne roja proporciona aproximadamente la mitad de la proteína que un adulto promedio necesita en una dieta diaria. La proteína que obtienes de la carne roja contiene todos los aminoácidos necesarios para desarrollar músculo y reparar el tejido. La masa muscular es esencial porque te da la capacidad de estar físicamente activo, pero también produce enzimas y hormonas que ayudan a prevenir enfermedades. La proteína también se ha relacionado con la pérdida de peso, ya que satisface el hambre y la mantiene satisfecha durante horas después de su comida.

Proporciona hierro

1. El Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón recomienda que las mujeres consuman 18 miligramos (mg) de hierro cada día y los hombres consuman 8 mg. La carne roja magra suministra una buena cantidad de hierro, dependiendo del corte de la carne, y contiene una forma de hierro que se absorbe más fácilmente que el hierro en los alimentos de origen vegetal. Agregar carne roja a su dieta una o dos veces por semana puede ayudarlo a consumir la cantidad de hierro que su cuerpo necesita para que sus glóbulos rojos transporten suficiente oxígeno a todas las otras partes de su cuerpo. Las deficiencias de hierro pueden contribuir a problemas de aprendizaje, poca energía y problemas de comportamiento. A 3 oz. la porción de carne molida magra suministra 2.4 mg, y una porción de carne magra asada suministra 2.6 mg.

Contiene zinc

1. Otro beneficio de agregar carne roja magra a su dieta es que proporciona una buena dosis de zinc. Necesita zinc de los alimentos porque ayuda a desarrollar masa muscular, fortalece su sistema inmunológico y ayuda a promover un cerebro saludable. La persona promedio necesita 8-11 mg de zinc cada día. A 3 oz. porción de carne molida magra contiene 5,3 mg de zinc, y una porción de carne de res proporciona 7 mg.

Proporciona vitaminas B

Consideraciones

1. Aunque la carne roja tiene muchos beneficios para la salud, a menudo es rica en colesterol y grasas saturadas. Al consumir carne roja, tenga en cuenta la cantidad que consume en función de los tamaños de porción recomendados. Una de 3 oz. servir es aproximadamente del tamaño de la palma de su mano. Limite su consumo a tres o menos porciones por semana. ¡También puede reducir la ingesta de grasa eligiendo carne molida con un contenido de grasa más bajo o recortando la grasa visible de los cortes de carne antes de cocinarla