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¡5 maravillosos beneficios del pepino

¡5 maravillosos beneficios del pepino

  1. Por Meenakshi Nagdeve última actualización - 11 de julio de 2019 ¡Revisado médicamente por Vanessa Voltolina (MS, RD)

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  1. El pepino es una fruta de la familia Cucurbitaceae. Científicamente conocido como Cucumis sativus, pertenece a la misma familia que el calabacín, la sandía, la calabaza y otros tipos de calabaza de verano. La planta donde crece el pepino es una enredadera que desarrolla estas frutas cilíndricas y comestibles durante todo el año

  1. Los pepinos se originaron en India hace casi 10,000 años, pero ahora se cultivan en muchos países. Se comercializan diferentes variedades de pepinos en el mercado internacional y los encontrará en abundancia durante todo el año

  1. Probablemente esté familiarizado con la frase "genial como un pepino", que habla directamente de la naturaleza calmante y refrescante que tienen los pepinos cuando se comen. Estas frutas se cultivan principalmente para comerse frescas, y en la India, a menudo encontrará pepinos en rodajas que se venden en las tardes soleadas. Por lo general, tienen forma cilíndrica y varían en longitud de aproximadamente seis a nueve pulgadas. Sin embargo, el tamaño de los pepinos también varía según una variedad de factores de cultivo.

  2. Muchas variedades de pepino también se cultivan en invernaderos; no tienen semillas con una piel más delgada y una longitud más larga, generalmente entre 12 y 20 pulgadas. A menudo conocida como "sin eructos", esta variedad de pepino se compra por mayoría, ya que es más fácil de digerir que los otros tipos de pepinos.

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  1. Si bien los beneficios para la salud del pepino no son ampliamente conocidos en muchas culturas. El sabor del pepino fresco es algo soso en comparación con otras calabazas, la calma de la sed y las cualidades refrescantes de esta calabaza son realmente refrescantes. ¡También es importante recordar que el condimento adecuado de los pepinos con hierbas y especias puede ser una excelente adición a muchas comidas y refrigerios

Cuidado de la piel

  1. El pepino es rico en sílice, que es un componente esencial que ayuda a desarrollar tejidos conectivos fuertes y saludables en los músculos, ligamentos, tendones, cartílagos y huesos. Los médicos a menudo recomiendan el jugo de pepino debido al contenido de sílice para una piel más sana y brillante. Además, la investigación en la revista Nutrition Review destaca la importancia de los líquidos y la hidratación para la salud de la piel. El alto contenido de agua del pepino lo hace naturalmente hidratante. ¡El ácido ascórbico y cafeico son los dos compuestos vitales en los pepinos que ayudan a prevenir la pérdida de agua del cuerpo

Prevenir el estreñimiento cálculos renales

  1. Los pepinos son una combinación perfecta de fibra y agua. Por lo tanto, ayudan a proteger su cuerpo del estreñimiento y los cálculos renales. Disfrutar regularmente de una ensalada rica en pepino es una excelente manera de aumentar la ingesta de fibra. El pepino también es una buena fuente de vitamina C, sílice, potasio y magnesio; todos los cuales tienen sus propios beneficios para la salud. La piel del pepino contiene altos niveles de vitamina A, por lo que obtendrá más de este nutriente si come todo sin eliminar la piel

  1. Los estudios realizados en la dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) se desarrollaron en base a investigaciones del Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos como un método para ayudar a bajar la presión arterial. Descubrió que consumir alimentos ricos en magnesio, potasio y fibra era clave. Aquellos que comieron una dieta rica en estos complejos, junto con otros alimentos como mariscos, productos lácteos bajos en grasa, carne magra y aves de corral, vieron caer su presión arterial. El pepino, por lo tanto, contribuye a una regulación saludable de la presión arterial y contribuye a la estructura adecuada de los tejidos conectivos en nuestro cuerpo, incluidos los músculos, huesos, ligamentos, cartílagos y tendones.

  1. Un estudio en animales publicado en el Journal of Ethnopharmacology arroja luz sobre el efecto anti-hiperglucémico del pepino. Los pepinos se han utilizado para ayudar con el control de la glucosa en pacientes diabéticos. Poseen una hormona requerida por las células beta durante la producción de insulina. La presencia de carbohidratos y su impacto en el cuerpo se mide por el índice glucémico (IG). El índice glucémico mide cómo los carbohidratos contribuyen a elevar los niveles de glucosa (o azúcar en la sangre). Cada alimento contiene nutrientes esenciales en diferentes porcentajes. El índice glucémico (IG) de los pepinos es en realidad cero, lo que significa que es una buena opción para pacientes diabéticos y, por lo tanto, puede ayudar a mantener bajo control el nivel de glucosa. Hoy en día, la mayoría de las tiendas comerciales tienen suplementos de pepino como polvo de extracto de pepino de mar espinoso, que se cree que es efectivo para combatir los efectos de la diabetes

  1. Los pepinos a menudo pueden actuar como antioxidantes cuando se consumen junto con alimentos procesados ​​y alimentos ricos en azúcar. Según un estudio publicado en The Journal of Nutrition, Health and Aging, el consumo de pepino en polvo durante un mes muestra una mejora en las actividades antioxidantes del cuerpo.

Otros beneficios

  1. Los pepinos son bajos en acidez, lo que significa que pueden ser tolerados por aquellos con sensibilidades gástricas. Los pepinos también ayudan a normalizar la temperatura corporal durante el verano dado su alto contenido de agua. El jugo de pepino es un diurético, por lo que puede contribuir a disminuir la probabilidad de desarrollo, ¡también puede prevenir los cálculos renales!

  1. Los pepinos tienen baja acidez, lo que significa que pueden ser tolerados por aquellos con sensibilidad gástrica. Los pepinos también ayudan a normalizar la temperatura corporal durante el verano dado su alto contenido de agua. El jugo de pepino es un diurético, por lo que puede contribuir a disminuir la probabilidad de desarrollo, ¡también puede prevenir los cálculos renales!

Preguntas frecuentes sobre pepino

  1. ¿Cómo almacenar pepinos?

  2. Almacenar pepinos en el refrigerador ayudará a conservar su frescura durante más tiempo. Si no se usa toda la fruta en una comida, envuelva el resto con fuerza en plástico o colóquelo en un recipiente cerrado para que no se seque. ¡Trate de comer pepinos dentro de uno o dos días después de comprarlos o de lo contrario se volverán flácidos, especialmente si se mantienen durante más de una semana

  3. Los pepinos se pueden cortar en varias formas y tamaños; se pueden rebanar, cortar en cubitos o cortar en palitos. Las semillas de pepino son comestibles y nutritivas, pero algunas personas prefieren no comerlas. Para aquellos que deseen evitar las semillas, pueden cortar pepinos a lo largo y usar la punta de una cuchara para sacar las semillas con cuidado.

  1. ¡El aloe vera mejora el sistema digestivo e inmune, retrasa el envejecimiento, reduce el dolor de artritis, cura las heridas, cura las náuseas, elimina las úlceras y reduce los niveles de azúcar en la sangre

  2. Al ser rico en varios nutrientes, fibra, antioxidantes, las fechas tienen beneficios sorprendentes para el corazón del cerebro. También ayuda a mejorar la salud ósea para tratar el estreñimiento

  3. El mijo es un grano sin gluten con muchos beneficios. ¡Mejora la digestión y la salud del corazón, previene la diabetes, desintoxica el cuerpo y aumenta la inmunidad



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