Picante de pollo al durazno

Name: picante de pollo al durazno
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gramos) lata de melocotones en rodajas; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de aceite de oliva; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene pimiento rojo, cortado en cubitos.; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene salsa gruesa.; 1 cucharada de jugo de naranja congelado concentrado, descongelado; sal y pimienta para probar

Esta es una receta rápida y fácil de preparar, hecha con lo que todos tienen a mano en la cocina, ¡y es deliciosa! (Nota: cuando tengo mucha prisa, sirvo el pollo en juliana y añado todos los ingredientes al mismo tiempo en la sartén hasta que el pollo esté bien cocido; luego lo sirvo sobre arroz).

Ingredientes

Preparación

Escurrir los duraznos, reservar el líquido y reservar.
Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el pollo y saltee durante 9 a 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Retire el pollo de la sartén.
Agregue el pimiento a la sartén, reduzca el fuego y saltee durante 2 minutos, revolviendo, hasta que la pimienta esté crujiente y tierna. Agregue la salsa reservada de melocotón y el jugo de naranja a la sartén y deje que hierva todo, raspando los trozos dorados de la parte inferior de la sartén. sartén. Agregue los duraznos y revuelva hasta que esté caliente. Agregue el pollo. Agregue la salsa y los duraznos sobre el pollo hasta que esté cubierto/glaseado, luego sirva.