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Pizza de salchicha y melocotón
Le sorprenderán los increíbles sabores de esta pizza. El vino, el tomillo y las conservas de melocotón elevan esta pizza a un estado digno de compañía. Tammie Haas, Cape Girardeau, Missouri
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Ingredientes
- Salchicha italiana suave molida Johnsonville de 400 gramos
- 1 cucharadita de tomillo seco, dividido
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cebolla mediana, en rodajas finas
- 1/2 cucharadita de sal sazonada
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas más 1 cucharada de aceite de oliva, dividido
- 1 cebolla mediana, en rodajas finas
- Un cuenco con capacidad de 1/4 litro de conservas de melocotón.
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene vino tinto seco.
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 tarta de manzana mediana, en rodajas finas
- 2 panes (400 gramos cada uno) masa de pizza congelada, descongelada
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Un recipiente con una capacidad de1/2 litro que contiene mozzarella ahumada triturada o queso Gouda
Preparación
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En una sartén grande, cocine la salchicha, 1/2 cucharadita de tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta a fuego medio durante 8-10 minutos o hasta que ya no esté rosado, rompiendo la salchicha en trozos. Retirar con una cuchara ranurada. Deseche los goteos.
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En la misma sartén, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto. Agregue la cebolla; cocine y revuelva durante 4-6 minutos o hasta que estén blandos. Agregue las conservas, el vino, el jarabe de arce y el tomillo restante. Deje hervir; Cocine durante 8-10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue las manzanas; Cocine por 5 minutos más o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
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Precaliente el horno a 425 °. Engrase dos bandejas de 14 pulgadas; Enrolle la masa para que se ajuste a los moldes Centímetro de los bordes para formar un borde. Empuje la masa con el aceite restante.
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Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Unte con la mezcla de manzana; Cubra con salchicha y queso. Hornee de 8 a 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.
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