¿Es saludable la salchicha de hígado?

1. Paté de hígado siempre es una fiesta en las fiestas. Antes de que te des cuenta, las rodajas de paté de hígado se comerán con la bebida. Los holandeses suelen comer salchichas de hígado. Pero, ¿en qué medida la paté de hígado es realmente beneficiosa para la salud? ¿Y de qué está hecha la paté de hígado?

¿Qué es la salchicha de hígado? [! 135701 => 1140 = 163!] La salchicha de hígado está hecha de hígado de cerdo y otros tipos de cerdo. Al menos el 30% de la salchicha debe consistir en hígado de cerdo. El 70% restante es carne residual molida del cerdo y posiblemente otras fuentes de proteína animal. Algunas ciudades o regiones de los Países Bajos tienen su propia salchicha de hígado.

¿Es saludable la salchicha de hígado?

1. Dado que hoy (2016) hay mucho por hacer en torno al tema de la salud, surge la pregunta de si la salchicha de hígado es saludable. Por un lado, hay una serie de ventajas sobre la paté de hígado que pueden contribuir a una dieta responsable, pero también hay desventajas que pueden hacer posible que sea mejor no tomar demasiado.

Ventajas

1. La salchicha de hígado tiene buenas propiedades que pertenecen a una dieta saludable. Por ejemplo, hay mucha proteína en la salchicha de hígado. Necesita proteínas, porque esto es importante para la construcción y el crecimiento de los músculos, entre otras cosas. Además, apenas hay azúcar en la salchicha de hígado y esto hace que la salchicha de hígado sea saludable para muchas personas. La paté de hígado también es una rica fuente de vitamina A. La vitamina A es buena para la piel y contribuye a un buen sistema inmunológico. Además, la vitamina A es importante para los ojos.

Desventajas

1. Todo tiene un inconveniente y ese es el caso de la salchicha de hígado. La paté de hígado está aromatizada con hierbas. Estas hierbas contienen sal y la salchicha de hígado contiene una cantidad relativamente grande de sal. Demasiada sal no es buena porque puede causar presión arterial alta. Demasiada sal también se asocia con un alto riesgo de enfermedad cardiovascular. Razón suficiente para ser consciente de esto. Un segundo argumento para asumir que la paté de hígado no es saludable es la cantidad de grasa que contiene. Las grasas son saludables hasta cierto punto, pero la salchicha de hígado contiene principalmente grasas saturadas. Las grasas saturadas son en parte responsables del aumento de peso y también pueden contribuir al colesterol alto.

Números E

1. MSG

¡Dos salchichas de hígado una al lado de la otra

1. 100 gramos de salchicha de hígado AH Salchicha de hígado Kroon Saxon Energía 1105 kJ (265 kcal) 1491 kJ (355 kcal) Grasas 22 g 33,3 g - De las cuales saturadas 9,5 g 10,8 g - De los cuales monoinsaturados 9.5 g no listados - De los cuales poliinsaturados 3 g no enumerados Carbohidratos 4 g 2,6 g - De los cuales azúcares 0,5 g 1,4 g Fibra dietética 0,1 g no incluida Proteínas 13 g 11,2 g Sal no especificada 1,7 g

Conclusión

1. Como habrás leído, la salchicha de hígado tiene buenas y malas propiedades. Depende de usted si cree o no que se ajusta a su dieta actual.