Ploye

Esto ocupa un lugar de elección en nuestra comunidad. El Ploye parece un panqueque pero está preparado con harina de alforfón. Se usa en lugar del pan. Si vienes del norte de New Brunswick y eres un BRAYON, es algo común Comer y es delicioso. Lo publiqué aquí para no perderlo. Después de cocinarlos, esparcimos la mantequilla, los enrollamos y los comemos de esa manera. A algunas personas les gusta terminar una comida con uno de estos ploye rociados con melaza como postre.