Rebanadas de aguacate crujientes con una salsa de cilantro

Name: Rebanadas de aguacate crujientes con una salsa de cilantro
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 aguacate; 1 limon; aceite para freír; 6 cucharada harina; 2 huevo; 4 cucharada migas de pan; 4 cucharada miga de pan fino; 2 cucharada Queso parmesano; 1 cucharadita Especias mexicanas; 1 cucharadita polvo de chile; 200 mililitros Yogur griego antes del baño; 200 mililitros crema agria antes del baño; 2 cucharada cilantro antes del baño; 1 clavo de olor el ajo antes del baño

Ingredientes

Preparación

Espolvorear las rodajas de aguacate con jugo de limón. Mezclar los ingredientes antes de la inmersión y sazonar con sal y pimienta. Calentar el aceite de freír a 180ºC.
Divida la harina, el huevo y las migas de pan en 3 platos hondos. Mezclar las migas de pan con el queso y las hierbas.
Primero tome el aguacate a través de la harina, luego a través del huevo y luego a través de las migas de pan. Freír los gajos de aguacate en el aceite hasta que se doren.
Escurrir sobre papel de cocina y servir con la salsa de cilantro.

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Nutrición

620Calorías

Sodio0% DV0g

Grasa78% DV51g

Proteína28% DV14g

Carbohidratos8% DV23g

Fibra0% DV0g

Me encantó

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Espolvorear las rodajas de aguacate con jugo de limón. Mezclar los ingredientes antes de la inmersi