Alimentos probióticos: ¡Qué saber

Alimentos probióticos: ¡Qué saber

1. Los probióticos son microorganismos naturalmente presentes en el tracto digestivo que ayudan en la digestión y reducen la inflamación.

2. Si bien una persona puede tomar suplementos probióticos, también hay muchos alimentos probióticos disponibles. ¡Aprenda más sobre los alimentos probióticos en este artículo Alimentos probióticos

1. Si bien hay varias clases y tipos diferentes de probióticos, algunos de los más comunes incluyen:

2. Los fabricantes de alimentos también pueden llamar a los probióticos "cultivo vivo" o "cultivos activos". Muchos productos fermentados contienen probióticos, lo que significa que las bacterias en ellos todavía viven. A menudo, el proceso de producción de alimentos destruye las bacterias vivas. Si un producto está disponible en un estante y no está refrigerado, es posible que no contenga probióticos vivos y activos.

3. Ejemplos de productos lácteos que contienen probióticos incluyen:

4. No todos los alimentos deben ser lácteos para contener probióticos. Ejemplos de otros alimentos probióticos incluyen:

¡Cómo agregar más alimentos probióticos a su dieta

1. Hay una amplia gama de alimentos probióticos disponibles, por lo que las personas pueden incluir tan pocos o tantos como quieran en su dieta, según sus gustos.

2. Ejemplos de formas de agregar alimentos probióticos a una dieta saludable incluyen:

3. Es esencial tener en cuenta que ciertos alimentos, especialmente el yogur, pueden contener azúcares añadidos.

4. Busque alimentos que tengan un mínimo de edulcorantes artificiales, azúcares y otros saborizantes artificiales.

Conceptos erróneos sobre los alimentos probióticos

1. Hay varios conceptos erróneos sobre los alimentos probióticos.

2. El hecho de que algunos tipos de alimentos puedan contener probióticos, no significa que todos lo contengan. Por ejemplo, no todos los yogures contienen cultivos vivos y activos. Los que lo hacen suelen estar claramente marcados.

3. Además, no todos los alimentos fermentados contienen cultivos vivos. Los ejemplos de alimentos fermentados que no tienen probióticos incluyen:

4. Estos y otros alimentos como ellos pasan por un procesamiento adicional que inactiva los cultivos vivos. Ejemplos de estos procesos incluyen hornear, filtrar o pasteurizar.

Efectos secundarios

1. Algunas personas experimentan efectos secundarios cuando comen alimentos probióticos, como gases o náuseas.

2. Una persona puede minimizar los posibles efectos secundarios agregando uno o dos alimentos nuevos a la dieta semanalmente.

3. ¡Cualquier persona que tenga un sistema inmunitario comprometido, esté embarazada o coma una dieta especial debido a una afección médica preexistente, debe consultar a su médico antes de comer más alimentos probióticos.

4. Un nutricionista también puede recomendar formas seguras de incorporar probióticos en la dieta de una persona.

Resumen

1. Los investigadores están continuamente haciendo nuevos estudios sobre los beneficios de los probióticos, probando todo, desde su efecto sobre el resfriado común hasta su capacidad para reducir los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal.

2. Si bien los investigadores no saben qué dosis específicas o tipos de alimentos pueden ofrecer los mejores resultados, la incorporación de alimentos probióticos en la dieta podría ayudar a mejorar la digestión.

3. ¡Siempre lea cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que los alimentos contengan cultivos vivos y activos o pruebe un suplemento.

4. Artículo revisado por última vez el jueves 11 de octubre de 2018. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o regístrese en nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

5. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

6. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.