Sopa Picante De Pescado Con Salmón Y Pepino

Name: Sopa Picante De Pescado Con Salmón Y Pepino
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pepino; 2 cebollas; 3 dedos de los pies el ajo; 6 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharaditas sambal manis; 2 pastillas de caldo de pescado; 1 Baguette francesa; 300 g sopa de verduras bien; 1 lata salmón rojo 213 g

Una receta sabrosa. El plato principal contiene los siguientes ingredientes: pescado, pepino, cebolla, ajo, aceite de oliva, sambal (manis), tabletas de caldo de pescado, baguette francesa, sopa de verduras (fina) y salmón rojo (213 g).

Ingredientes

Utensilios de cocina

batidora de mano

Preparación

Precalentar el horno a 220ºC.
Pelar el pepino y cortarlo en trozos muy pequeños.
Pelar y picar las cebollas y el ajo.
Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén profunda y fríalo con pepino durante 3 min.
Añadir el ajo y freír durante 1 min.
Añadir sambal, pastillas de caldo y 3/4 l de agua.
Llevar a ebullición con agitación y hervir durante 10 minutos.
Mientras tanto, abra la baguette de largo, pero no corte, espolvoree en el interior con 3 cucharadas de aceite.
Hornear durante 5 minutos en horno caliente.
Cocer a fuego lento la sopa con la batidora de mano y volver a hervir.
Agregue la sopa de verduras y cocine por 2 minutos Escurrir el salmón y dividirlo en trozos.
Cortar el pan a lo largo y dividir en 12 rebanadas.
Distribuya el salmón en 4 platos grandes o platos de sopa y agregue la sopa caliente.
Añadir baguette..