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Sopa de pollo de la bola de matzo (kosher)
 
 
4 soups, 4 PorcionesPT
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M
240 min

Sopa de pollo de la bola de matzo (kosher)


Food Safari, un nuevo programa en Good Food Channel, es australiano, pero recorre los pceans en busca de diferentes alimentos y técnicas. La sopa es clara y llena de sabor y es el primer intento de bolitas de Matzo y ese toque de canela. es sorprendente sabroso! Esta receta utiliza la comida matzana certificada con passover que se hornea más oscura.

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Preparación

  1. Para la SOPA: Coloque el pollo en una olla grande, llene con agua fría lo suficiente como para cubrir el pollo. Haga hervir y retire la capa de grasa de la parte superior.
  2. Agregue los vegetales y hierva a fuego lento durante 2 horas.
  3. Retire los trozos de pollo y vierta a través de un colador para atrapar las verduras. La sopa se puede recalentar o congelar. Si recalienta, triture un poco de pollo y agréguelo a la sopa.
  4. Para las bolas de MATZO: Romper los huevos y batir agregando aceite, centímetro de sal y canela. Mezclar bien.
  5. Agregue Matzomeal y agua y mezcle bien nuevamente.
  6. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos si está haciendo ahora o durante la noche si hace un día antes.
  7. Cuando la mezcla esté firme, colóquela en la mano y cree una bola como bola de masa, haga esto para toda la mezcla.
  8. En una cacerola de agua salada a fuego lento agregue las bolas de matzo y cubra durante 20-25 minutos.
  9. Las bolas de matzo subirán a la superficie.
  10. Recalentar la sopa y agregar las bolas de matzo.



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