Achicoria frita con queso de cabra y uvas

Name: achicoria frita con queso de cabra y uvas
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 arbustos gruesos achicoria; 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra con albahaca.; 2 pegar queso fresco de cabra 1 cm de espesor, p. Ej. Bettine blanc; sal marina gruesa; pimienta negra recién molida; 100 g uvas rojas sin semillas; 1 ramita albahaca

Una receta sabrosa. El plato principal vegetariano contiene los siguientes ingredientes: achicoria, aceite de oliva virgen extra con albahaca, queso de cabra fresco (1 cm de grosor, por ejemplo, Bettine blanc), sal de mar gruesa, pimienta negra recién molida, uvas rojas sin semillas y albahaca.

Ingredientes

Utensilios de cocina

papel para hornear

Preparación

Precaliente la parrilla del horno.
Reducir a la mitad la achicoria por la mitad y cortar el núcleo.
Caliente el aceite en una sartén y coloque la achicoria en la superficie de corte.
Achicoria en 4-5 min.
Cajas marrones, con espátula girando suavemente y achicoria en 4-5 min.
Pegue el queso de cabra en un plato de la parrilla cubierto con papel de pergamino a 10 cm debajo de la parrilla caliente y deje que se ilumine ligeramente en 4-5 minutos.
Retire parte de la achicoria de la sartén y colóquela en dos platos calientes con la superficie de corte hacia arriba.
Espolvoree sal y pimienta sobre ella.
Hornear 1-2 min.
En acortamiento de uvas de achicoria.
Verter las hojas de albahaca en tiras.
Unte el queso de cabra con espátula sobre la achicoria y distribuya las uvas.
Extender la albahaca sobre las uvas.
Delicioso con puré de papas..