Dieta mediterránea: 15 aperitivos saludables

¡La línea de fondo

1. Las cocinas de la región mediterránea son elogiadas en todo el mundo por sus beneficios para la salud. ¡Afortunadamente para aquellos de nosotros que vivimos fuera de la región, la mayoría de estas comidas saludables se pueden recrear en nuestras propias cocinas, sin importar de dónde se originen

2. Hemos reunido los mejores aperitivos de estilo mediterráneo en línea para facilitar el ajuste.

Ensalada mediterránea de orzo

1. Las aceitunas, tomates y hierbas ocupan un lugar central en esta ensalada de orzo, que sería una gran alternativa a la ensalada de pasta en su próxima reunión.

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Albóndigas griegas con salsa tzatziki

1. Tzatziki es otra salsa mediterránea cremosa que se hace con yogur, pepino y ajo. Esta receta de Recipe Runner sería genial para servir el día del juego.

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Batata harra

1. Estas papas al estilo libanés de Eating Your Mistakes son una alternativa simple y sabrosa a las papas fritas caseras o las papas normales en la estufa. Las papas tienen sabor a pimentón, ajo, cayena y más.

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Salsa Labneh con salsa de aceituna zaatar pistacho y menta

1. Labneh es una salsa de queso tradicional del Medio Oriente hecha de yogurt colado. ¡Esta receta de Two Purple Figs está cubierta con menta, semillas de granada y otras guarniciones coloridas

Bruschetta de tomate y albahaca

1. Bruschetta es un aperitivo italiano característico. Servido en pan crujiente, los sabores de tomate fresco y albahaca despiertan las papilas gustativas y abren el apetito. Para obtener mejores resultados, use tomates locales de temporada.

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Ensalada de lentejas libanesas

1. Esta ensalada de lentejas de Kalyn's Kitchen combina los sabores de ajo, comino, menta y perejil. Al igual que muchos platos en esta lista, es baja en grasas, lácteos, sin gluten y vegana. ¿Una cosa no es corta? Sabor.

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Hongos y verduras asados ​​italianos

1. Servidas como guarnición o aperitivo, estas verduras italianas asadas seguramente serán un éxito. Debido a que es fácil de preparar y cocinar, esta receta de Jo Cooks sería una gran adición a tu próxima comida.

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Pan plano de alcachofa, tomate y espinacas

1. ¿Tendrás invitados durante este fin de semana? Salúdelos con un vaso de pan rojo y plano. Estos aperitivos fáciles están llenos de sabor y son saludables. Están cubiertos con espinacas, alcachofas, tomates y quesos, ¡pero siéntete libre de ser creativo con tus ingredientes!

Pimiento rojo asado y tapenade de alcachofa

1. Las tapenades son esencialmente pastas hechas de ingredientes frescos. Esta receta de Life, Love and Good Food sería excelente servida en pan crujiente o galletas multigrano.

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3. Más información: ¿Qué tiene de bueno la dieta mediterránea? >>

¡Los mejores falafels caseros

1. ¿Por qué freír cuando puedes hornear? ¡Estos falafels de Little Spice Jar van muy bien en ensaladas y wraps, o se pueden disfrutar solos con un poco de tahini

Brochetas de ensalada Caprese

1. La ensalada Caprese es una increíble delicia de verano que utiliza albahaca y tomates frescos. ¡Esta versión de Natasha's Kitchen pone la ensalada en brochetas, convirtiéndola en el aperitivo perfecto para la fiesta

Souvlaki de pollo a la parrilla y salsa tzatziki

1. ¡Souvlaki es tan griego como parece! Esta receta de Le Creme De La Crumb combina el pollo ensartado con tzatziki, una salsa griega tradicional que generalmente se unta a un souvlaki o gyro pita. Deshazte de los carbohidratos y úsalo como salsa para la carne.

Bruschetta con ricotta, jamón y rúcula

1. Una carpeta roja sirve esta alternativa a la bruschetta tradicional de tomate y albahaca. En cambio, las rebanadas de pan crujientes están cubiertas con ricota, jamón y rúcula picante. La receta lo guía a través de la preparación de ricotta casera, pero no le diremos si decide ahorrar algo de tiempo y comprarlo en la tienda

Brochetas antipasto

1. Esta receta de antipasto de la cena en el zoológico presenta todos los componentes tradicionales italianos: aceitunas, mozzarella fresca, pimientos y salami. Sin embargo, siéntase libre de ser creativo y agregue los ingredientes que su familia disfrutará más.

Buñuelos de calabacín griego

1. También llamados kolokithokeftedes, los buñuelos de calabacín griegos son mucho más fáciles de hacer que de pronunciar. ¡Los deliciosos sabores griegos como el queso feta, el eneldo y el aceite de oliva se combinan para hacer un aperitivo que le resultará difícil mantener abastecido