Perca de victoria con pesto de perejil

Name: perca de victoria con pesto de perejil
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bolsas piñones un 65 g; 2 bolsas perejil fresco un 30 g; bolsa queso picante rallado un 100 g; 9 cucharadas aceite de oliva virgen extra botella de 500 ml; 2 platos filete de perca victoria unos 225 g; 1 ciabatta pan italiano frito; 800 g los tomates

Una sabrosa receta italiana. El plato principal contiene los siguientes ingredientes: pescado, piñones (65 g), perejil fresco (30 g), queso picante rallado (100 g), aceite de oliva virgen extra (botella a 500 ml), filete victoriaabird (aprox. 225 g) ), ciabatta (pan italiano prefrito) y tomates.

Ingredientes

Utensilios de cocina

papel de aluminio
licuadora o procesador de alimentos

Preparación

Precalentar el horno a 200 ° C.
Piñones secos en una sartén seca por un corto tiempo.
Perejil, piñones, queso y 5 cdas.
Mezcle el aceite con la licuadora manual, el procesador de alimentos o el mortero en un pesto espeso.
Sazonar con sal y pimienta.
Cubra el papel de aluminio con 2 cucharadas de aceite.
Divida el pescado en 4 pedazos y colóquelo en el papel de aluminio.
Cerrar los paquetes y cocinar en el horno durante 10 minutos.
Pan según instrucciones de cocción.
Lave los tomates, córtelos en trozos, espolvoree con aceite y sazone con sal y pimienta.
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