Sopa de rabo de buey oriental

Name: sopa de rabo de buey oriental
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cm jengibre fresco; 100 g shiitake; 95 g Mezclar para la sopa de cola de carne Inglés paquete; 2 litro agua del grifo; 400 g verduras frescas wok oriental; 400 g mihoen fresco; 125 g brotes de soja; 1 lima limpiado; 2 el salsa de pescado

Sopa de rabo de buey con verduras wok, shiitakes y fideos.

Ingredientes

Preparación

Pelar el jengibre. Cortar el jengibre y los shiitakes en rodajas. Poner junto con la sopa de cola de ternera inglesa y el agua en un molde para sopa.
Llevar a ebullición mientras se agita. Cocine a fuego medio durante 6 minutos. Añadir las verduras wok después de 2 minutos. Revuelva con frecuencia.
Mientras tanto, divida los fideos y los brotes de soja en 4 platos profundos. Ralle la piel verde de la lima y exprima la fruta.
Sazone la sopa con la ralladura de limón, jugo y salsa de pescado. Divide la sopa sobre los fideos y los brotes de soja. Sabroso con cilantro fresco.