Bistec A La Parrilla Con Salsa Verde

Name: Bistec A La Parrilla Con Salsa Verde
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rebanada pan de piso; 1 el vinagre de vino tinto; 1 dedo del pie el ajo; 1 bolsa albahaca fresca; 1 bolsa menta fresca y fresca; 3 pepinillo; 4 el aceite de oliva tradicional; 2 bistec

Bistec a la plancha con salsa verde de albahaca, menta, ajo, pan, aceite de oliva y pepinillos

Ingredientes

Preparación

Cortar las cortezas de pan. Vierta el vinagre y 1/2 cucharada de agua en un plato hondo. Remoje el pan corto aquí. Pel de ajo. Retirar las ramitas de albahaca y menta. Meg en mortero o procesador de alimentos para hacer puré de pan, ajo, pepinillos, albahaca, menta fresca y aceite de oliva.
Sazone la salsa verde con pimienta y sal.
Calentar la sartén a la parrilla. Cepille los filetes en ambos lados con el aceite de oliva restante. Asa los filetes en una sartén caliente en dos a cinco minutos para que se vean rojos, rosados o bien cocidos. Gire a la mitad. Servir el bistec con salsa verde, papas fritas al horno y brócoli.