¡Qué saludable es el calabacín?

1. El calabacín es un vegetal popular y de uso versátil. Está relacionado con el pepino y el pepinillo, pero también con el melón. Aunque la temporada se extiende oficialmente de julio a septiembre, el calabacín está disponible todo el año. Además, es relativamente fácil de cultivar. Esta verdura muy saludable contiene pocas calorías y, por lo tanto, también es adecuada para una dieta de adelgazamiento. ¿Qué tan saludable es exactamente el calabacín?

Etnia

1. El calabacín es originario de México y el sur de los Estados Unidos. El calabacín ya se consumía en el sur de Europa en el siglo XVI. Sin embargo, no fue hasta el siglo XX que Europa Occidental y del Norte abrazaron el calabacín en masa.

Cosecha joven

1. El calabacín se cosecha joven, porque si no lo hace, el calabacín se hinchará como la calabaza. Además, las fibras del calabacín joven aún son blandas y también contienen poca semilla. Ideal para consumir, especialmente si tienes una digestión sensible.

Aspectos de salud

1. Vitaminas A menudo no pensamos en ello, pero el calabacín está lleno de vitamina C y es extremadamente saludable y fácil de digerir. Aproximadamente 150 gramos de calabacín contienen solo 50 calorías. La fibra es bien tolerada por los intestinos. Si alcanza los 150 gramos de calabacín por día, tiene casi la mitad de su dosis diaria de vitamina C. Además, las siguientes vitaminas también están contenidas en el calabacín en cantidades ligeramente menores: A, B1, B2, B3, B6, B9 , B11, K.

Minerales

1. El calabacín también es rico en minerales, a saber:

Preparación saludable

1. El calabacín se puede preparar de diferentes formas. El calabacín se puede comer crudo en ensalada. Si lo desea, póngalo en un aderezo de hierbas y para decorar un poco su ensalada, corte el calabacín a lo largo con un pelador de verduras.

¡Conserva el valor nutricional

1. Si desea conservar el valor nutricional del calabacín, preferiblemente no freír el calabacín. El calabacín puede actuar como una esponja y el aceite se asentará en el calabacín. Además de disfrutar menos de las verduras, el calabacín también se digiere significativamente menos. Es mejor cocinar al vapor, guisar, asar o hervir el calabacín. Debido a su forma, el calabacín también es muy adecuado para un "espagueti saludable". Con un cortador en espiral se pueden hacer hilos largos y se pueden combinar, por ejemplo, con un aderezo de hierbas y un trozo de pescado como caballa o salmón.

Batido

1. Es menos conocido que también se puede utilizar el calabacín en un batido verde. Agregue un poco de plátano, piña y tal vez un poco de leche de coco y tendrá un batido verde fresco y extremadamente saludable. Más atrevida es la versión con pepino y albahaca, pero también muy saludable.

Guardar

1. Si compró un calabacín fresco en la tienda, y debe sentirse firme y lucir bien, está bien mantenerlo en la sección de verduras del refrigerador por unos días. De lo contrario, puede buscar un lugar fresco (aproximadamente 12 grados) fuera del refrigerador. Incluso entonces, el calabacín se mantendrá durante unos días al menos. [! 178375 => 1130 = 9!] ¡Finalmente

¡Finalmente

1. El calabacín está establecido y se puede utilizar de varias formas. Esto significa que el calabacín también se está volviendo cada vez más popular y, por lo tanto, está disponible durante todo el año. Pero además de la salud, también es importante que comas bien y debido a los muchos sabores que le puedes agregar al calabacín, es una verdura al alcance de casi todos.

2. El calabacín se ha establecido y se puede utilizar de varias formas. Esto significa que el calabacín también se está volviendo cada vez más popular y, por lo tanto, está disponible durante todo el año. Pero además de la salud, también es importante que comas bien y debido a los muchos sabores que le puedes agregar al calabacín, es una verdura al alcance de casi todos.