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NAOMI GRUPE
Camarones Con Salsa De Tomate Picante
Una buena receta mexicana. El iniciador contiene los siguientes ingredientes: pescado, langostinos (crudos y sin pelar, 500 g congelados), limas, tomates, cebolletas ((3 piezas), en anillos finos), cilantro (15 g), pimiento rojo (picado en trozos pequeños y sin semillas) , aceite de oliva, ajo (en rebanadas finas), comino molido (djinten) y paprika.
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Ingredientes
- 1 bolsa camarones gigantes crudo y sin pelar, congelado 500 g
- 2 limas
- 4 los tomates
- 1 bolsa manojo de cebollas (3 piezas), en anillos delgados.
- 1 bolsa cilantro 15 g
- 1 pimiento rojo Picado fino y sin semillas.
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 clavos de olor el ajo en rebanadas finas
- 1 cucharadita comino molido djinten
- 1 cucharadita paprika
Utensilios de cocina
Preparación
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Descongele los camarones y seque con papel de cocina.
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Exprima 1 lima, corte la otra en 4 partes.
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Retire las semillas de los tomates y corte la carne en cubos pequeños.
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Mezcla los tomates en el bol con la cebolleta, la mitad del cilantro y la mitad del pimiento rojo.
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Agregue el jugo de limón, sal y pimienta (recién molida) al gusto.
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Establecer la salsa aparte hasta que se utiliza.
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Calienta el aceite en una sartén grande y fríe el ajo y el pimiento rojo restante durante 30 segundos.
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Añadir el camarón, el comino y el pimentón en polvo.
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Freír los camarones durante 3-5 minutos a fuego medio hasta que se tornen de color rosa brillante.
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Espolvorea el resto del cilantro sobre él.
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Servir los camarones con gajos de lima y salsa de tomate.
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Sabroso con pequeñas tortillas de harina o baguette..
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Nutrición
150Calorías
Sodio16% DV395mg
Grasa11% DV7g
Proteína36% DV18g
Carbohidratos1% DV3g
Fibra12% DV3g
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