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Cazuela suroeste de meredith
 
 
2 casseroles, 8-10 PorcionesPT
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M
1H15 min

Cazuela suroeste de meredith


Mi toque del sudoeste en la cazuela de enchiladas con chorizo, chipotles, poblanos, aguacates y queso. Si prefiere menos especias, reduzca o corte los chipotles. A veces mi supermercado tiene chipotles frescos; Si no los compro en una lata con salsa de adobe y enjuago la salsa y las semillas.

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Preparación

  1. Dorar la salchicha, escurrir y reservar.
  2. Saltear las cebollas en la mantequilla.
  3. Agregue los pimientos, las espinacas, los tomates, las sopas, la crema agria y la sal de ajo.
  4. Brevemente cocine a fuego lento hasta que los pimientos y las espinacas estén flojos.
  5. Añadir la salchicha y apagar el fuego.
  6. Alinee dos platos de cazuela con tortillas humedecidas.
  7. Cuchara en la mezcla.
  8. Cubrir con aguacate y luego con queso.
  9. Continuar la capa hasta que los platos estén llenos.
  10. Cocine a 350 ° durante 45 minutos.



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