Crepes Con Crema Agria Y Fresas

Crepes :.

Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón para mezclar.

Agregue los huevos, la leche y el aceite a los ingredientes secos.

Mezclar solo hasta humedecer.

Vierta la mezcla de 60 litros por cada crepe en una sartén caliente, bien engrasada o antiadherente, y cocine hasta que la parte superior esté llena de burbujas, con los bordes secos y la parte inferior dorada.

Girar y dorar el otro lado.

Colocar sobre papel encerado.

Los crepes pueden prepararse con anticipación y congelarse con papel encerado entre ellos.

Relleno:.

Combine la crema agria, el azúcar y el Grand Marnier. Extienda los crepes con cantidades iguales de mezcla de crema agria y unas pocas fresas en rodajas.

Enrollar y acomodar en un plato largo y poco profundo.

Cubra y refrigere hasta el momento de servir.

Para calentar, derrita la mantequilla en una sartén o crepe a fuego medio alto.

Calentar los crepes con cuidado.

Agregue las fresas restantes y caliente solo hasta que esté completamente caliente.

Coloque 2 o 3 crepes en el plato de postre y decore con azúcar en polvo.