Ensalada De Pollo Tailandesa Con Aderezo De Maní

Name: Ensalada De Pollo Tailandesa Con Aderezo De Maní
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g filete de pollo de corral; 250 g Fideos chinos; 3 el aceite de sésamo; 1 pepino; 200 g tomas de azúcar frescas; 1 lima limpiado; 2 el salsa de soja; 2 el salsa de chile dulce; 100 g mantequilla de maní; 2 el el agua; 125 g brotes de soja

Ensalada con pollo, fideos, pepino, cáscaras de azúcar, satay y brotes de soja.

Ingredientes

Utensilios de cocina

1 sartén

Preparación

Cortar el filete de pollo en tiras. Cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Enjuague con agua fría y corriente.
Cepille el pollo con el aceite y espolvoree con sal y pimienta.
Calienta la sartén a la parrilla y asa el pollo en 7 min. Dorado y listo. Gire a la mitad.
Mientras tanto, corte el pepino por la mitad, retire las semillas con una cucharadita y corte la carne en rebanadas inclinadas.
Cocine las tomas de azúcar en 3 minutos hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría y corriente. Ralle la piel verde de la lima y exprima la fruta.
Mezclar el rallador y el jugo con el resto del aceite, la salsa de soja, la salsa de chile, la mantequilla de maní y el agua en un aderezo.
Divida los fideos, el pollo y las verduras y los brotes de soja sobre los tazones. Servir con el aderezo.