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SueAnne McInnis
Galletas de especias con pasas (ww)
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Ingredientes
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene harina de masa integral.
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Una taza con una capacidad de130 ml que contiene harina de masa integral.
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre, molido
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- Un tazón con capacidad de 1/4 litro de azúcar de repostería.
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Una taza con una capacidad de60 ml que contiene melaza, ligera.
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharadas de compota de manzana, sin azúcar
- 1 huevo
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Una taza con una capacidad de190 ml conteniendo pasas.
- Un tazón con capacidad de 1/4 litro de azúcar de repostería.
- 1 cucharada de leche baja en grasa
Preparación
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Precaliente el horno a 170 grados. Alinee 2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
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Batir juntos los ingredientes secos (harina - sal) en un tazón mediano.
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Mezcle junto con una batidora eléctrica a fuego lento los siguientes 5 ingredientes (azúcar - huevo) hasta que se mezclen. Agregue la mezcla de harina y batir hasta que se mezclen. Agregue las pasas. Deje reposar la masa durante 10 minutos.
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Deje caer la masa por cucharadas en las bandejas para hornear, a 6,33 centímetros de distancia para hacer 30 galletas.
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Hornee por 10 minutos y deje que se enfríe en las bandejas para hornear durante 1 minuto antes de transferir a las rejillas de enfriamiento.
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Mezcle los ingredientes de glaseado (azúcar en polvo y leche) en un tazón pequeño y luego congele las galletas con el glaseado. Deje reposar hasta que se fije el glaseado (10 minutos).
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