Pho rápido con fideos y bistec

Name: Pho rápido con fideos y bistec
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 litro caldo de carne de la tableta; 5 cm jengibre fresco; 1 pimiento rojo; 2 clavo de olor; 1 canela en rama; 2 pieza anís estrellado; 125 g Mihoen; 400 g Wok chino de carbón vegetal y cáscaras de azúcar.; 300 g bistec; 2 el salsa de pescado

Sopa vietnamita con jengibre, pimiento rojo, clavo, canela, verduras, fideos y bistec

Ingredientes

Preparación

Hierva el caldo en un molde para sopa o wok. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas finas.
Cortar el tallo del pimiento rojo. Enrolla la pimienta entre tus manos para que las semillas caigan. Cortar la pimienta en aros.
Agregue el jengibre, el pimiento rojo, los clavos, el palito de canela y el anís estrellado al caldo y deje a fuego lento con la tapa en la sartén durante 20 minutos.
Retire los clavos, el palito de canela y el anís estrellado. Cocer los fideos en la sopa durante 3 minutos.
Añadir el vegetal wok después de 1 min. Mientras tanto, cortar el filete en rodajas muy finas.
Sazone la sopa con la salsa de pescado. Coloque la cuchara en tazones y extienda las rebanadas de carne sobre ella.