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Ponche de huevo tradicional
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Ingredientes
Preparación
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Necesitarás 3 tazones medianos y grandes.
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En el primer bol batir las claras de huevo hasta que empiecen a espesar.
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Añadir un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene azúcar, batir hasta que espese.
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En el segundo tazón: Batir las yemas de huevo y la sal hasta que espese.
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Combine las claras de huevo batidas con las yemas y batir hasta que esté bien mezclado y espeso.
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En un tercer tazón grande batir la crema hasta que comience a espesar.
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Agregue 2 cucharadas de azúcar y vainilla a la crema batida.
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Agregue la leche, el ron y el whisky batiendo continuamente (para el ponche de huevo sin alcohol, omita el alcohol y añada aromatizante de ron artificial haciéndolo una cucharadita a la vez hasta lograr el sabor deseado).
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Combine todos los ingredientes, y enfríe.
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Servir con una guarnición de una pizca de nuez moscada en la parte superior de cada vaso.
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