Salteado asiático con carne picada picada, verduras y huevo frito

Name: Salteado asiático con carne picada picada, verduras y huevo frito
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g arroz sin pulir; 1 dedo del pie el ajo; 2 el aceite de cacahuete; 200 g medio a medio picado; tl hojuelas de chile; 2 el Ketjapmarinade; 300 g brócoli; 2 bolsita jarabe de jengibre; 2 el salsa de soja; 150 g sopa de agricultor fresco vegetal; 2 huevo mediano

Verduras salteadas con carne picada picada picada, arroz integral y un huevo frito.

Ingredientes

Utensilios de cocina

1 papel de aluminio

Preparación

Lleve una olla generosa de agua a ebullición y agregue el arroz y la sal.
Volver a hervir y cocinar a fuego lento durante 8 minutos. Apague el fuego, escurra y deje con la tapa en la sartén hasta su uso.
Mientras tanto, ponga a hervir otra olla de agua para el brócoli.
Limpiar el ajo y cortar finamente.
Calienta la mitad del aceite en el wok o sartén y sofríe la carne picada con la mitad del ajo, las hojuelas de chile y el adobo de soja dulce durante 6 minutos hasta que estén crujientes y cocidas.
Retire la carne de la sartén (no limpie todavía la sartén) y manténgala caliente en un plato debajo de papel de aluminio.
Mientras tanto, corte el brócoli en pequeñas flores de un máximo de 1 cm. Pelar el tallo y cortar en trozos pequeños.
Cuando el agua hierva, agregue el brócoli y cocine por 2 minutos. Escurra.
Calienta el aceite en el wok o sartén usado previamente y sofríe el brócoli con el resto del ajo durante 2 minutos a fuego alto.
Agregue el jarabe de jengibre, la salsa de soya y la sopa de vegetales y sofría durante 1 minuto más.
Mientras tanto, caliente la sartén con un recubrimiento antiadherente y fría los huevos.
Divide el arroz en cuencos profundos. Coloque los vegetales y la carne picada separados unos de otros a lo largo de los bordes del tazón. Pon el huevo en él.
Espolvorear con pimienta y servir.