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Salteado de carne picante salteado con cebolleta y cilantro
 
 
4-6 PorcionesPT10M10 min

Salteado de carne picante salteado con cebolleta y cilantro


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Preparación

  1. Para hacer la mayonesa: En un tazón pequeño, mezcle el polvo de wasabi con 1 cucharadita de agua para hacer una pasta.
  2. Mezcle la pasta de wasabi, el agua restante y la mayonesa vegana. Sazonar con un poco de azúcar, y reservar.
  3. Para hacer el recubrimiento picante: muela sus semillas de comino en un mortal y maja.
  4. Una vez molido en polvo, agregue hojuelas de chile seco, pimienta negra y sal.
  5. Caliente un wok o sartén a fuego alto y agregue el aceite de cacahuete.
  6. Agregue las puntas sin carne o seitan y sofríalos por menos de 1 minuto.
  7. Agregue la mezcla picante y revuelva para cubrir las piezas con especias y aceite.
  8. Cuando las especias se vuelvan fragantes, vierta el vino de arroz o el jerez y sazone con la salsa de soja.
  9. Retire la sartén del fuego y agregue el cilantro y las cebolletas. Sírvase inmediatamente con el pan caliente elegido con mayonesa de wasabi.



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