Sopa De Guisantes Con Tocino Crujiente

Name: Sopa De Guisantes Con Tocino Crujiente
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada manteca; 1 clavo de olor el ajo; 2 chalote; 400 gramo guisante congelado; 650 mililitros caldo de pollo; 8 pegar tocino de desayuno; 8 pegar tocino; 100 mililitros crema batida; 2 cucharada Yogur griego

Ingredientes

1 cucharada manteca
1 clavo de olor el ajo
2 chalote
400 gramo guisante congelado
650 mililitros caldo de pollo

8 pegar tocino de desayuno
8 pegar tocino
100 mililitros crema batida
2 cucharada Yogur griego

Preparación

Calentar la mantequilla en una olla de sopa y freír el ajo y los chalotes durante unos 3 minutos. Añadir los guisantes y el caldo y calentar durante 5 minutos.
Mientras tanto, hornear el tocino crujiente en una sartén seca y caliente. Triture los guisantes con una batidora de mano en una sopa suave, agregue la crema batida y sazone con sal y pimienta.
Servir en vasos con una cucharada de yogur y tocino.