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HeidiLB
Sopa De Patata Al Horno Con Tocino, Cebolla Verde Y Cheddar
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Ingredientes
- 2 palos (un tazón con una capacidad de 1/4 litro que contiene cucharadas) de mantequilla sin sal
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Un tazón con una capacidad de1/4 litro que contiene harina para todo uso.
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Un bol con una capacidad de2 litros que contiene leche entera.
- 5 papas grandes, horneadas y en cubos (peladas, si se desea)
- 900 gramos de tocino, cocinado y desmenuzado (alrededor de un tazón con una capacidad de 1/2 litro que contiene)
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Una taza con una capacidad de60 ml que contiene queso parmesano rallado (opcional)
Preparación
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Derrita la mantequilla en el fondo de una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la harina y la batidora para combinar hasta que espese. En forma continua, vierta lentamente la leche y la bate hasta que la mezcla esté suave.
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Agregue todos los ingredientes restantes y baje el fuego a medio. Revuelva ocasionalmente hasta que el queso se derrita y la sopa se caliente. Asegúrese de raspar el fondo de la olla mientras revuelve para que la sopa no se queme.
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Serve when warm and enjoy!
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