Chips de manzana con canela

Precalentar el horno a 100ºC. Lavar o pelar las manzanas. Con un taladro de manzana, corte el núcleo de las manzanas y raspe o corte las manzanas en rodajas muy finas.

Coloque las rebanadas en la bandeja para hornear y seque las manzanas en el horno durante aproximadamente 1,5 horas, hasta que estén crujientes. Mientras tanto, use una bandeja de papel de color: doble un pedazo de papel cuadrado en 16 cuadrados. Cortar las esquinas, doblar en una bandeja y pegar o no.

Deje enfriar los chips de manzana, espolvoréelos con un poco de polvo de canela y extienda los chips de manzana sobre los recipientes.