Galletas de verduras indias con raita

Name: galletas de verduras indias con raita
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indio
Ingredients: 2 dl aceite de girasol; 1 bolsa wok oriental de vegetales congelado, 750 g; 1 mirar lentejas 400 g; 225 g harina; 1 cucharada curry en polvo; 2 cucharaditas azucar; 3 los huevos; 2 dl la leche; 1 bolsa virutas de almendra 45 g; 1 olla raita 250 ml

Una buena receta india. El plato principal vegetariano contiene los siguientes ingredientes: aceite de girasol, vegetales orientales wok (congelados, 750 g), lentejas (400 g), harina, curry en polvo, azúcar, huevos, leche, virutas de almendra (45 g) y raita (250 ml).

Ingredientes

Utensilios de cocina

Preparación

Calentar 2 litros de aceite en woks y saltear las verduras durante 3 minutos.
Escurrir bien las lentejas.
En harina a gran escala, mezcle 1 1/2 cucharadita de sal, curry en polvo, azúcar, huevos y la mitad de la leche y revuelva hasta que la masa esté muy espesa.
Poco a poco agregue la leche restante.
Crea wok de verduras, lentejas y almendras.
Calentar el aceite residual en una sartén grande.
Freír un par de cucharadas de salsa llenas de la mezcla de verduras una al lado de la otra en una sartén y cocinar galletas de verduras una y otra vez en aproximadamente 4 minutos, dorarlas y cocinarlas.
Retire del recipiente, escurra sobre papel de cocina (si es necesario, mantenga el horno caliente a 120 ° C) y siga horneando.
Ponga las galletas de verduras calientes en 4 platos y agregue raita..