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¿Cuáles son los beneficios de la levadura nutricional?

¿Cuáles son los beneficios de la levadura nutricional?

  1. Debido a su contenido nutricional, la levadura en esta forma puede aumentar la energía de una persona, apoyar su sistema inmunológico y ofrecer beneficios de salud adicionales.

  2. En este artículo, aprenda sobre los beneficios de la levadura nutricional y cómo incorporarla a una dieta saludable.

¿Qué es la levadura nutricional?

  1. La levadura nutricional proviene de una especie de levadura conocida como Saccharomyces cerevisiae. Hay otra forma de esta especie de levadura, que se llama levadura de cerveza. Aunque las personas a veces usan los términos indistintamente, es esencial tener en cuenta que la levadura nutricional no es lo mismo que la levadura de cerveza.

  2. La levadura nutricional no contiene lácteos y generalmente no contiene gluten. Como resultado, puede ser un complemento útil para personas con alergias o sensibilidades alimentarias, así como para aquellos con dietas restringidas. También es bajo en grasa y no contiene azúcar ni soja.

Beneficios

  1. La levadura nutricional es una excelente fuente de vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad. Por lo general, un cuarto de taza de levadura nutricional contiene:

  2. También contiene vitamina B-3, potasio, calcio y hierro.

  3. Los beneficios que la levadura nutricional puede ofrecer a las personas incluyen:

1. ¡Impulso de energía

  1. Si bien algunos fabricantes fortalecen la levadura nutricional con vitamina B-12, no todos lo hacen, por lo que es mejor verificar la etiqueta. ¡La vitamina B-12 puede ayudar a aumentar la energía, ya que una deficiencia de esta vitamina puede provocar debilidad y fatiga

  2. Los adultos necesitan aproximadamente 2.4 mcg de vitamina B-12 por día. ¡Solo un cuarto de taza de levadura nutricional proporciona más de siete veces esta cantidad

  1. La investigación ha demostrado que S. cerevisiae, la cepa de la levadura en la levadura nutricional, puede apoyar el sistema inmunológico y reducir la inflamación resultante de la infección bacteriana. También puede ser útil para tratar la diarrea.

3. ¡Promoción de la salud de la piel, el cabello y las uñas

  1. Algunas investigaciones sugieren que la levadura nutricional puede combatir las uñas quebradizas y la caída del cabello. También puede ayudar a reducir el acné y mejorar otros problemas comunes de la piel, especialmente en la adolescencia.

  1. Mientras que algunas personas creen que la levadura nutricional mejora la sensibilidad a la glucosa en personas con diabetes tipo 2, los estudios aún no han demostrado esto.

  2. Sin embargo, algunas investigaciones sobre levadura enriquecida con cromo, que generalmente es la levadura de cerveza, descubrieron que este tipo de levadura podría reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas y el colesterol en un modelo animal.

5. Apoyando un embarazo saludable

  1. La levadura nutricional también puede ayudar a un embarazo saludable. ¡El Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de los Estados Unidos recomienda que todas las mujeres que planean un embarazo tomen 400-800 mcg de ácido fólico al día para prevenir anormalidades congénitas y apoyar el crecimiento del feto

  2. Sin embargo, algunas marcas de levadura nutricional pueden contener más que una porción estándar de ácido fólico, por lo que las personas deben consultar a un médico antes de usarlo como suplemento.

¡Cómo usar

  1. La levadura nutricional viene en forma de hojuelas o en polvo. Tiene un sabor salado, a nuez o cursi.

  2. La gente puede agregarlo como un condimento salado a una variedad de platos, incluyendo pasta, verduras y ensaladas.

  3. Algunas formas de usar levadura nutricional incluyen:

  4. La levadura nutricional está disponible para comprar en algunos supermercados y tiendas de alimentos saludables, así como en línea.

¿Hay algún riesgo?

  1. A pesar de todos los beneficios que puede ofrecer la levadura nutricional, este suplemento no es adecuado para todos. ¡Los investigadores han recomendado que las personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII), glaucoma e hipertensión eviten el uso de levadura nutricional porque podría empeorar sus síntomas

  2. Además, algunos investigadores dicen que las personas con mayor riesgo de gota pueden querer evitar la levadura nutricional.

Resumen

  1. La levadura nutricional a veces se denomina superalimento porque incluso un poco de este alimento rico en proteínas, bajo en grasas y rico en nutrientes proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales.

  2. Se necesita más investigación para confirmar los beneficios de la levadura nutricional. Sin embargo, parece que puede ayudar a aumentar la energía y mantener los niveles de vitamina B-12, además de apoyar el sistema inmunológico, la salud dermatológica y el embarazo. No toda la levadura nutricional está fortificada con vitamina B-12, por lo que es importante revisar la etiqueta para ver los ingredientes.

  3. Vitamina B12: Hoja informativa para profesionales de la salud [!Hoja informativa

  4. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

  5. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.



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