Mostacholli

Name: mostacholli
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 900 gramos de carne molida; 2 muslos de pollo (deshuesados picados); 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cebollas (picadas); 200 gramos de champiñones (picados); 2 dientes de ajo (picados); 1 cucharadita de cáscara de limón; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de pimienta; 1 cucharada de nuez moscada; 1 cucharada de canela; 1 cucharadita de pimienta de Jamaica; 5 cucharadas de paprika; 1 cucharadita de azúcar; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene queso parmesano.; 2 (227 gramos) latas de salsa de tomate; 2 (227 gramos) latas de salsa de tomate; 3/8 litros de agua; Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene perejil (roscada); 1 (284 gramos) caja de pasta (usamos mostochelli)

La madre de mi esposo (que era de Croacia) hizo esta receta para él cuando era un niño. ¡Todavía tengo la receta manuscrita, amarilleada con la edad y manchas de salsa de tomate! Es tan bueno e inusual. A los niños les encanta.

Ingredientes

Preparación

Hervir la pasta hasta al dente y reservar.
Dore la carne molida y los muslos de pollo rebanados en aceite vegetal junto con cebolla picada, champiñones, ajo y cáscara de limón.
Agregue sal, pimienta, nuez moscada, canela, pimienta de Jamaica, paprika, pasta de tomate con azúcar y salsa de tomate, y agua.
cocine a fuego lento 1 hora. Añadir el mostocholi cocido y el queso parmesano. servir.
Esto es genial sobrado.