Camarones y pimientos salteados picantes

Name: camarones y pimientos salteados picantes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1/2 cucharadita de aceite de sésamo; 400 gramos de camarón mediano, pelado y desvenado.; 2 cebollas verdes, en rodajas; 1 pimiento rojo, picado; 1 pimiento verde, picado; 1 chile poblano, sin semillas y picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado.; 2 cebollas verdes, en rodajas; Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene salsa de chile asiática dulce, al gusto.; 113 gramos de vino de jerez; 1 -2 cucharada de sambal oelek o 1 -2 cucharada de pasta de chile, al gusto; 1/2 cucharadita de aceite de sésamo; Una taza con una capacidad de 130 ml conteniendo mantequilla.

Esto es delicioso servido sobre arroz. El calor se puede ajustar usando diferentes pimientos y la cantidad de salsa de chile. Adaptado de una receta en una demostración de cocina en Fiery Foods y BBQ Show

Ingredientes

1/2 cucharadita de aceite de sésamo
400 gramos de camarón mediano, pelado y desvenado.
2 cebollas verdes, en rodajas
1 pimiento rojo, picado
1 pimiento verde, picado
1 chile poblano, sin semillas y picado
1 chile jalapeño, sin semillas y picado.

2 cebollas verdes, en rodajas
Una taza con una capacidad de
130 ml que contiene salsa de chile asiática dulce, al gusto.
113 gramos de vino de jerez
1 -2 cucharada de sambal oelek o 1 -2 cucharada de pasta de chile, al gusto
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
Una taza con una capacidad de
130 ml conteniendo mantequilla.

Preparación

A fuego medio alto agregue aceite a una sartén grande.
Cuando el aceite esté caliente, agregue los siguientes 7 ingredientes (cebollas verdes de camarón) y saltee durante 3-5 minutos o hasta que el camarón esté rosado y los vegetales estén tiernos.
Agregue los ingredientes restantes (salsa de chile y mantequilla), revolviendo bien hasta que esté caliente.