Pan holandés

Name: pan holandés
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 18-24
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 3 cucharadas de azúcar moreno; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene leche caliente.; 1 torta de levadura, ablandada; 60 litros de agua, tibia; 2 huevos batidos; Un bol con una capacidad de 3/5 litros que contiene harina.; Un tazón con una capacidad de 1/3 litro que contiene migas de pan suaves.; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 3 cucharadas de azúcar moreno; 1/4 cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela

Un pan encantador y aromático del capítulo holandés de Pennsylvania del Libro de cocina regional de los Estados Unidos, Culinary Arts Institute of Chicago 1947.

Ingredientes

Preparación

Agregue la mantequilla y el azúcar a la leche caliente y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva.
Enfriar a tibio.
Agregue la levadura ablandada, los huevos y la harina (use más harina si es necesario para hacer una masa dura).
Batir la mezcla a fondo, cubrir y dejar crecer en un lugar cálido hasta que se doble.
Cuando la luz, batir de nuevo a fondo.
Engrasar y enharinar tres moldes para pasteles de 9 ".
Llene los moldes con masa.
Combine las migas de pan con mantequilla derretida, azúcar moreno, sal y canela y mezcle bien; espolvorear sobre las tapas.
Deje reposar durante 0 minutos y hornee a 200 grados en un horno precalentado durante 20 minutos.