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12-Razones-por-las-que-la-leche-de-coco-casera-es-genial

  1. En este artículo me gustaría contarte más sobre los beneficios de la leche de coco. Sí, lo leíste bien, los beneficios para la salud de la leche de coco, porque contrariamente al ardiente argumento del centro de nutrición, que es unilateral y sencillo, de hecho existen muchas ventajas en consumir leche de coco.

1 Sin adiciones

  1. Para empezar, la leche de coco es fácil de hacer usted mismo, por lo que puede beberla sin el uso de la industria alimentaria.

  1. Ese es un factor muy importante con respecto a la nutrición saludable, porque una vez que la nutrición ha sido atendida por la industria alimentaria se puede suponer que se han agregado aditivos no saludables, estos generalmente son emulsionantes, estabilizantes y los azúcares artificiales o grasas trans necesarios.

  1. Además, se necesita mucha más energía para hacer todos los envases. Esto reduce su huella ecológica.

2 Sin embalaje

  1. Pero no solo se puede alterar la fuente de alimentación, ¿qué hay del embalaje? ¿Sabías que todos esos envases de cartón y latas tienen todo tipo de recubrimientos en su interior, algunos de los cuales son absorbidos por los alimentos que se encuentran en los envases? Estos son esos plastificantes conocidos que son tan malos para usted.

  1. Afortunadamente, un coco no necesita embalaje, la madre naturaleza ya ha proporcionado una buena chaqueta.

3 ¡Sin lactosa, sin caseína

  1. Muchas personas tienen problemas para digerir la lactosa en mayor o menor medida. Como resultado, la leche puede causar problemas de salud y beber leche todos los días no es una buena idea, incluso si no tiene intolerancia a la lactosa.

  1. Debido a que en realidad tomar leche de vaca común no es tan sano en absoluto. Si observa los datos del Estudio de China, puede ver que existe un vínculo entre las enfermedades crónicas, el aumento de la inflamación y la cantidad de proteína animal consumida. [! 164029 => 1140 = 8!] Para ser específico, la cantidad de caseína. La leche de vaca contiene una enorme cantidad de caseína. El 80% de toda la proteína de la leche es caseína.

  1. Un sustituto ideal de la leche es la leche de coco, es muy similar a la leche en textura y sabor, también puedes usar muy bien la crema de coco como sustituto de la crema hecha con leche. Y, por supuesto, la crema de coco contiene las grasas necesarias, al igual que en la leche, sólo de origen vegetal, por lo que sin lactosa ni caseína, y por tanto también sin valores inflamatorios aumentados.

4 No hay azúcares pero las proteínas

  1. En los lácteos te encuentras con los azúcares necesarios, precisamente estos azúcares, la lactosa, provocan problemas en la digestión humana. La leche de coco consiste completamente diferentes nutrientes que los productos lácteos, leche de coco contiene una gran cantidad de proteínas, el agua, las grasas no saturadas y las grasas saturadas. No contiene azúcares.

5 Vol de ácido láurico

  1. Uno de los argumentos que le gusta usar a la brigada anti-leche de coco es que la leche de coco está llena de grasas saturadas y por lo tanto es mala para el colesterol, incluso peor que los azúcares y que el ácido láurico es mucho más es porque también aumenta los niveles de inflamación.

  1. Así que eso realmente no es cierto, toda la campaña anti-grasas del último siglo ya ha sido superada por la realidad y estudios más recientes muestran que las grasas saturadas no tienen mucha influencia en los niveles de colesterol.

  1. Incluso hay estudios que muestran todo lo contrario. En un estudio, 60 sujetos sanos fueron sometidos a una dieta de papilla de leche de coco durante 8 semanas.

  1. Después de esas 8 semanas, se examinó el efecto de esta dieta en los niveles de colesterol. ¿Y que resultó? Eso gachas de leche de coco resultó en el colesterol LDL más bajo y más alto el colesterol HDL.

  1. Como saben, es precisamente esta relación entre LDL y HDL que es el indicador más importante para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares debido al colesterol.

  1. Además, el ácido láurico es un ácido graso saturado de cadena media, por lo que tiene otras propiedades más saludables como los ácidos grasos saturados de cadena corta. Los estudios han demostrado que estos ácidos grasos de cadena media tienen un efecto antiinflamatorio.

  1. Por ejemplo, el ácido láurico también ha demostrado tener propiedades fungicidas y antibacterianas y puede usarse contra el tratamiento del acné y quemaduras menores.

  1. Además, los ácidos grasos de cadena media pueden ser convertidos casi directamente por el hígado en energía para el cerebro. Por lo tanto, puede proporcionar a su cerebro energía instantánea de una manera diferente a los azúcares rápidos.

6 ¡Lleno de electrolitos importantes que determinan su equilibrio de líquidos

  1. Los electrolitos son minerales que son muy importantes para su equilibrio de humedad. El ejemplo más sorprendente de la importancia de los electrolitos es que beber demasiada agua puede matarlo. Por ejemplo, los corredores de maratón que de repente beben mucha agua después de correr un maratón, las investigaciones muestran que uno de cada seis corredores de maratón bebe demasiada agua a la vez después del maratón, por lo que esto puede ser muy peligroso.

  1. Si bebe mucha agua a la vez, su sangre se diluirá con agua. Entonces, su sangre no contiene suficientes sales, por lo que el agua es atraída por la sal en sus células. Como resultado, sus células se hinchan. No es un problema en su cuerpo, sino en su cerebro, porque está en el cráneo y no cede, por lo que la presión sobre las células cerebrales se vuelve demasiado grande.

  1. Normalmente, tu cuerpo regula el equilibrio de líquidos con, entre otras cosas, sal, la sal atrae la humedad y así tu cuerpo puede determinar cuánta agua hay en tu sangre a través de la sal.

  1. Tener suficientes electrolitos en su cuerpo es, por lo tanto, esencial para un funcionamiento saludable del cuerpo. Consiste en casi un 70% de agua, por lo que puedes verificar que un buen equilibrio de hidratación de la piel es la base de todos los procesos.

  1. El potasio es muy importante para bajar la presión arterial. El potasio actúa como contraparte del sodio. El potasio ayuda a sus riñones a filtrar y orinar el exceso de líquido en su cuerpo de la sangre.

  1. Pero esa no es la única razón por la que el potasio es importante. El cuerpo también necesita potasio para transmitir señales, su sistema nervioso depende de suficiente potasio. Por ejemplo, puede tener problemas con su frecuencia cardíaca si no obtiene suficiente potasio. La falta de potasio también debilita los músculos.

  1. Una deficiencia de potasio suele ser el resultado de diuréticos, las llamadas tabletas de agua. Por lo tanto, si toma diuréticos, tome medidas regulares para ver si tiene suficiente potasio en la sangre.

  1. El calcio es también uno de los minerales esenciales responsables de la transmisión adecuada de los impulsos nerviosos, juega un papel importante en la coagulación de la sangre. Este es otro mecanismo importante para su presión arterial. Por un lado, si tiene sodio y potasio que pueden regular el volumen de sangre a través de la cantidad de agua en la sangre, su cuerpo puede aumentar la presión arterial a través del calcio al contraer las paredes de las arterias. El calcio también es importante para la coagulación de la sangre y para la contracción del músculo cardíaco y, por lo tanto, un latido cardíaco fuerte.

  1. El calcio también es muy importante para tener huesos fuertes y para la absorción de vitamina D, especialmente las personas mayores en los Países Bajos sufren de osteoporosis en mayor o menor medida porque el cuerpo es menos capaz de para absorber calcio.

  1. A menudo se piensa que debería obtener calcio principalmente de los productos lácteos. Pero los lácteos están lejos de ser ideales debido a la lactosa y la caseína, aquí nuevamente parece que la leche de coco es un muy buen reemplazo de los lácteos.

  1. El sodio es responsable de aumentar la presión arterial, por lo que se recomienda no comer demasiada sal. Por supuesto, esto no significa que puedas prescindir de la sal, sin sal morirías. Afortunadamente, la leche de coco contiene un poco de sal, por lo que no desarrollará presión arterial alta debido a la leche de coco.

  1. El magnesio es responsable de más de 300 procesos en su cuerpo que tienen que ver con el suministro de energía. Por tanto, el magnesio es fundamental para el suministro de energía. Además, el magnesio asegura un buen ritmo cardíaco y tiene propiedades antihipertensivas.

  1. Entonces, podría decirse que la leche de coco le proporciona muchos electrolitos importantes, cuatro de los cinco se pueden encontrar en ella. La leche de coco le proporciona energía y asegura un buen equilibrio en el control de la humedad.

7 ¡Lleno de minerales

  1. Además de los minerales que son esenciales para el equilibrio de fluidos y la presión arterial, también hay otros minerales importantes en la leche de coco, estos minerales también tienen cada uno una tarea única en el cuerpo humano.

  1. El fósforo, junto con el calcio, asegura que sus huesos y dientes estén fuertes. El fósforo y el calcio juntos como un equipo juegan un papel importante en el suministro de energía en su cuerpo. El fósforo también se considera a menudo productos lácteos; afortunadamente, la leche de coco también es una buena alternativa aquí.

  1. El hierro es muy importante porque sin hierro sufrirías anemia, te sentirás cansado y letárgico, tu resistencia disminuirá y tu concentración se deteriorará. Una deficiencia de hierro aparentemente inofensiva puede causar problemas importantes en el funcionamiento diario normal. Es por eso que un médico primero buscará anemia con tales quejas, esto es más común de lo que cree. Así que asegúrese de comer suficientes productos que contengan hierro, como la leche de coco.

  1. El zinc también es un mineral importante que asegura que sus células puedan regenerarse y que se puedan construir proteínas, sin zinc su cuerpo es mucho menos capaz de reparar el daño. El zinc es importante para su sistema inmunológico y funciona especialmente bien con la vitamina C. Es necesario para la absorción de la vitamina A. El zinc también es bueno para los huesos fuertes.

  1. Una deficiencia de zinc es lo primero que ve en una piel menos hermosa y su memoria no funciona correctamente si tiene deficiencia de zinc. El zinc incluso afecta su fertilidad, así que asegúrese de obtener suficiente zinc.

8 llenos de vitaminas

  1. Además de todos esos minerales tan importantes, la leche de coco también contiene las vitaminas necesarias, especialmente las vitaminas B, que son muy importantes para un cabello hermoso, por ejemplo, pero también para combatir el daño del alcohol. Hay muchas vitaminas B diferentes, cada una con su función única en el cuerpo humano. Encontrará las siguientes vitaminas B en la leche de coco.

  1. La vitamina B1, también llamada tiamina, juega un papel importante en la asociación de carbohidratos. Otro proceso en el que el organismo utiliza las vitaminas B es el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Su corazón también necesita la vitamina para funcionar correctamente. Otras fuentes de vitamina A son los cereales, los lácteos y el cerdo.

  1. Entonces, en ese sentido, la leche de coco es una muy buena fuente saludable para obtener esta vitamina.

  1. La vitamina B2 es importante para otros procesos, incluida la digestión y el mantenimiento de su sistema nervioso. Sus ojos y piel necesitan vitamina B2 para mantenerse saludables. Además, la vitamina B2 es muy importante en la prevención del daño oxidativo a las células. Otras fuentes de vitamina B2 son los productos lácteos y animales, por lo que la leche de coco también es la alternativa vegetal para la vitamina B2.

  1. La vitamina B3, también llamada niacina, es una vitamina muy importante para el suministro de energía y el buen funcionamiento de su sistema nervioso. Esto demuestra que la leche de coco es ideal porque te brinda los minerales y vitaminas que juntos te dan energía.

  1. La vitamina B6 es necesaria para la producción de glóbulos rojos y también es necesaria en el suministro de energía del cuerpo. La vitamina B6 también es importante para una fuerte resistencia. Puede obtener esta vitamina de los huevos, la carne, las legumbres, los cereales y las patatas. ¡Pero también de leche de coco

  1. Probablemente conozcas mejor esta vitamina que el ácido fólico. El ácido fólico es muy importante para la producción de glóbulos rojos y es importante para el mantenimiento de su ADN. Si no obtiene suficiente ácido fólico durante el embarazo, existe la posibilidad de que tenga un bebé deforme, así que asegúrese de ingerir suficiente ácido fólico cuando esté embarazada.

  1. De acuerdo con el centro de nutrición que no hay ácido fólico en la leche de coco. Pero si busco en inglés, hay alrededor de un 10% de ácido fólico en la leche de coco. ¡Eso está de nuevo en línea con el consejo negativo del centro de nutrición con el que no estoy absolutamente de acuerdo!

  1. El ácido fólico se puede encontrar en frutas y verduras, productos de cereales, pero también en algunos productos lácteos. Y también para la vitamina B11, la leche de coco es un buen sustituto de la leche de vaca común, que, además del ácido fólico, contiene lactosa y caseína.

  1. La vitamina C es la vitamina que asegura que usted tenga una fuerte resistencia y que no sea atacado por la primera gripe. Especialmente la combinación de vitamina C y vitamina E es un equipo muy fuerte que juntos tienen un fuerte efecto antioxidante y lo protegen contra los radicales libres y el estrés oxidativo. Además, la vitamina C juega un papel importante en el suministro de energía y la vitamina C es necesaria para tener dientes, huesos y cabello fuertes.

9 fibras

  1. ¿Alguna vez has visto esas cosas blancas en la leche de coco? Esa es precisamente la fibra, funciona casi igual que la pulpa del jugo de naranja. La fibra tiene la ventaja de que ayuda a los intestinos a absorber todos los nutrientes correctamente.

  1. Además, ralentizan la absorción de carbohidratos y azúcares para que tengas un nivel de azúcar en sangre más estable.

10 Grasas insaturadas

  1. Además de esas grasas saturadas medias, también hay grasas insaturadas en la leche de coco. Todo el mundo sabe que las grasas insaturadas son las mejores para ti y lo mismo ocurre con la leche de coco.

  1. Las grasas insaturadas reducen el colesterol. Entonces, si tiene que ajustar su dieta debido a su colesterol, lo mejor es reemplazar la leche con una versión vegetal, como la leche de coco.

11 ¡Puedes decidir por ti mismo cuántas calorías debe contener tu leche de coco

  1. La gran ventaja de hacer usted mismo la leche de coco es que usted mismo puede determinar la proporción agua / coco. Si encuentras que sigues consumiendo demasiadas calorías en un día, el desayuno con leche de coco es ideal, ya que si le agregas cuatro o cinco tazas de agua al coco en lugar de tres tazas, la cantidad de calorías disminuirá en casi 50 % apagado.

  1. De esta manera, puede reducir muy fácilmente su ingesta de calorías sin tener que empezar a comer o contar calorías de inmediato.

12 ¡La leche de coco te hace bajar de peso!

  1. La leche de coco también puede ayudarlo a perder peso. La leche de coco contiene menos calorías que la leche normal. Al reemplazar esto, se asegura de comer menos calorías y de esa manera puede ayudarlo durante la pérdida de peso. Además, la leche de coco llena mucho, porque las grasas se absorben tan rápido que también te llenas rápidamente y no comes más de lo necesario.

Recetas con leche de coco:

  1. Para ayudarte en tu camino, por supuesto, ya he preparado algunas recetas para que puedas comenzar de inmediato con más leche de coco en lugar de lácteos. Una vez que entienda cómo hacer una deliciosa leche de coco, no extrañará más los lácteos.

  1. Además, la leche de coco se puede guardar durante unos días, por lo que ni siquiera tienes que licuar todos los días, ¡ideal!

  1. Así que estaba buscando con mucho entusiasmo leche de coco en la tienda, y pensé que sí, pero todo había vuelto. Por eso se me ocurrió la idea de usar leche de coco casera para el desayuno. La leche de coco es rica en calcio, vitamina C y hierro.

  1. También haz este delicioso desayuno con copos de avena que contienen importantes fibras que aseguran que la energía de la comida te llegue gradualmente. Eso significa que puedes vivir de este desayuno toda la mañana.

  1. Para obtener un dulzor adicional, puede agregar un pequeño puñado de pasas. Las pasas contienen una gran cantidad de azúcar natural, ¡así que sea muy frugal! Además, las pasas son saludables porque contienen mucho potasio, lo cual es bueno para la presión arterial alta.

  1. Ingredientes:

  1. ¿Por qué saludable?

  1. Hacer usted mismo la leche de coco no es muy difícil. Solo necesitas una licuadora y una bolsa de filtro / colador. Lo mejor es abrir un coco golpeando el centro del coco con un cuchillo. Batir hasta que pueda romper el coco. También puedes quitar el coco de las mitades. Luego pones los trozos de coco en la licuadora y agregas tres cuartos de litro de agua. Enciende la licuadora durante dos minutos y obtendrás una pasta blanca espesa. Coloque el puré en la bolsa de filtro / colador y exprima la humedad de la bolsa en un tazón. Ahora tienes tu leche de coco fresca casera.

  1. Ponga la leche de coco en un tazón pequeño y agregue un puñado de copos de avena y pasas.

  1. A veces simplemente te apetece un desayuno rápido, por lo general esto resulta en un tazón de yogur. En ese caso, también puedes empezar la mañana con un cuenco de leche de coco. La leche de coco es una buena fuente de minerales, fibra y muchas vitaminas B, lo que es bueno para sentirse lleno y para su resistencia. Para los dulces y las vitaminas, puede agregar un puñado de arándanos a la leche de coco. Puede agregar las almendras para obtener minerales importantes y los importantes ácidos grasos insaturados omega 3.

  1. Ingredientes:

  1. ¿Por qué saludable?

  1. La noche anterior, ponga el coco que ha sacado del coco fresco con tres tazas de agua en la licuadora, si no tiene tiempo para eso, también puede usar agua caliente para eliminar los nutrientes saludables más rápido remojar el coco.

  1. A estas alturas ya sabes cómo partir un coco, golpea ligeramente el ecuador con el dorso de un cuchillo grande y luego saca el coco o posiblemente haz palanca con una cuchara grande y resistente.

  1. Luego enciende la licuadora y luego vierte la leche de coco a través de un colador en un bol. Agrega un puñado de arándanos y un puñado de almendras. ¡Revuelve bien y disfruta!

  1. Otro desayuno o refrigerio delicioso y fresco es la leche de coco con rodajas de mandarina y manzana. Maravillosamente fresco para empezar el día. La leche de coco es una buena fuente de fibra, vitamina B y muchos otros minerales. La mandarina es una auténtica bomba de vitamina C. La manzana es buena para el potasio. La vitamina C es importante para la resistencia y el potasio es importante para eliminar el exceso de humedad. De esa forma comienzas el día fresco y con ingredientes importantes.

  1. Ingredientes:

  1. ¿Por qué saludable?

  1. Golpea la cintura de un coco con el dorso de un cuchillo de trinchar grande. Haga esto alrededor de todo el centro del coco hasta que pueda romperlo. Saque el coco del coco y ponga el coco en la licuadora con tres cuartos de litro de agua. Enciende la licuadora por unos minutos y la leche de coco está casi lista. Vierta la leche de coco a través de un colador en un bol. Ahora tienes suficiente leche de coco para varias personas o para varios desayunos. Pela la mandarina. Lavar la manzana y cortarla en 4 trozos a lo largo. Quita el reloj. A continuación, corte en cubos los trozos de manzana y agréguelos con los trozos de mandarina a un bol de leche de coco.

  1. La leche de coco recién hecha es un muy buen sustituto de la leche, especialmente si no tolera la lactosa. No tiene que preocuparse de que su colesterol aumente o de que engorde. Por el contrario, los ácidos grasos de cadena media son muy fácilmente absorbidos por el organismo y, por lo tanto, son muy adecuados como fuente de energía, precisamente porque esta energía no se almacena, siempre que no coma mucho más de lo que utiliza energía.