Plato de arroz con huevos

Name: plato de arroz con huevos
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Indio
Ingredients: 4 el ghee (ver punta) o aceite; 3 cebollas triturado; 300 g arroz basmati; 1 canela en rama; 1 tl cardamomo molido (especias); 1 tl raíz de jengibre fresco rallado; el pasta de curry indio suave olla a 283 g; 3 los tomates en cuatro; 150 g guisantes de jardin congelado; 75 ml yogur lleno; 50 g pasas de uva; 4 los huevos

Una buena receta india. El plato principal contiene los siguientes ingredientes: ghee ((punta) o aceite), cebollas (picadas), arroz basmati, canela, cardamomo molido (especias), raíz de jengibre fresco (rallado), pasta de curry indio suave (olla a 283 g), tomates ( en cuatro), guisantes (congelados), yogur entero, pasas y huevos.

Ingredientes

Utensilios de cocina

Römertopf o plato de horno con tapa (capacidad 2 litros)

Preparación

Precalentar el horno a 200 ° C.
Römertopf 10 min.
En un cubo de agua fría.
Calentar 2 cucharadas en una sartén y freír la cebolla.
Agregue el arroz, fríalo por 2 minutos, luego agregue 250 ml de agua.
Arroz suavemente durante 5 minutos.
En el resto de wok de calor ghee y canela, cardamomo y jengibre, 1 min.
De fruta.
Agregue la pasta de curry, el tomate y los guisantes de jardín y sofría durante 3 minutos.
Agregue yogurt, 250 ml de agua y 1/2 cucharadita de sal y cocine las verduras durante otros 3 minutos.
Retire el agua de Römertopf, agregue la mitad de la mezcla de arroz y suavice.
Pasas y verduras..