Spag bol

Name: spag bol
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 3 cebollas grandes, rebanadas; 3 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, picado; 900 gramos de carne molida magra; 1/4 litro de caldo de res; 1 lata (170 gramos) de pasta de tomate; Un cuenco con capacidad de 1/4 litro de vino tinto.; 1 lata (170 gramos) de pasta de tomate; 1 tallo de apio, picado; 2 hojas de laurel; 1 cucharada de condimento italiano

Ingredientes

Preparación

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltear las cebollas y el ajo hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue el pimiento rojo y saltee 2 minutos.
Coloque la carne molida en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que esté uniformemente dorada. Agregue el caldo de carne, los tomates cortados en cubitos, el vino y la pasta de tomate. Deje hervir y agregue el apio, las hojas de laurel y el condimento italiano.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que la salsa se espese.