Atún De Pollo Con Zanahoria Y Habas

Name: Atún De Pollo Con Zanahoria Y Habas
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 muslos de pollo; 4 chuleta de pollo; 1 cucharadita jengibre en polvo (djahé); 1 cucharadita jengibre fresco rallado; cucharadita cúrcuma; 3 cucharada aceite de oliva; 2 clavo de olor el ajo presionado; 1 cucharada perejil plano picado; 250 mililitros caldo de pollo; 2 zanahoria de invierno eliminado; 200 gramo frijoles congelados; 200 gramo haba fresco; 1 cucharada cilantro fresco picado; 2 cucharada jugo de limon; 100 gramo aceituna verde sin pozo

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Ingredientes

Preparación

Espolvoree el pollo con el jengibre, la cúrcuma, la sal y la pimienta.
Calentar el aceite en una cazuela. Sofoca el pollo con la tapa en la sartén durante 5 minutos.
Agregue el ajo, el perejil y el caldo y déjelo a fuego lento durante 20 minutos.
Cortar las raíces en tiras gruesas. Agregue zanahorias y habas, cocine a fuego lento durante 15 minutos y agregue el cilantro, el jugo de limón y las aceitunas durante los últimos 5 minutos.