Brochetas de carne y verduras a la parrilla

Name: brochetas de carne y verduras a la parrilla
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 cucharadas de vinagre de vino tinto; 1 cucharada de jugo de limón; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 3/4 cucharadita de sal; 2,5 pimientos grandes, rojos, amarillos y verdes, cortados en trozos centimétricos; Aceite de oliva puro Crisco 80 litros; Solomillo de ternera sin deshuesar de 600 gramos, cortado en cubos centimétricos; 2 cebollas rojas medianas, cortadas en trozos; 2,5 pimientos grandes, rojos, amarillos y verdes, cortados en trozos centimétricos; 1 piña fresca, pelada y cortada en trozos o 1 lata (227 gramos) de piña; Crisco original spray antiadherente para cocinar

Ingredientes

Preparación

En un tazón pequeño, combine el vinagre, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Vierta en una bolsa de plástico con cierre grande; agregue la carne. Selle la bolsa y gire para cubrirla; Refrigere 5 horas o toda la noche.
Cubra la bandeja del asador o la rejilla de la parrilla con aceite en aerosol para cocinar; calentar el asador o la parrilla. Escurrir y desechar el adobo de la carne. En 4 pinchos de metal o de madera empapados, alternativamente, enhebrar la carne, las verduras y la piña. Condimentar con sal y pimienta. Rociar 5-8 minutos, girar una vez, o asar en la parrilla, tapado, a fuego medio Calor caliente durante 8-10 minutos o hasta que la carne alcance la cocción deseada, girando ocasionalmente.