Ensalada De Salmón Con Brillantes Verduras De Primavera

Name: Ensalada De Salmón Con Brillantes Verduras De Primavera
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gramos de espárragos frescos; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene azucarero.; Filete de salmón sin piel de 400 gramos (cortado en trozos centimétricos); 1/2 cucharadita de sal de mesa (dividida); 1/4 cucharadita de pimienta negra; Un tazón con una capacidad de 1.5 litros que contiene corazones de lechuga romana (picados); Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene edamame congelado sin cáscara sin cocer (descongelado); Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene rábano rebanado.

Ingredientes

200 gramos de espárragos frescos
Un bol con una capacidad de
1/4 litro que contiene azucarero.
Filete de salmón sin piel de 400 gramos (cortado en trozos centimétricos)
1/2 cucharadita de sal de mesa (dividida)

1/4 cucharadita de pimienta negra
Un tazón con una capacidad de
1.5 litros que contiene corazones de lechuga romana (picados)
Una taza con una capacidad de
130 ml que contiene edamame congelado sin cáscara sin cocer (descongelado)
Una taza con una capacidad de
60 ml que contiene rábano rebanado.

Preparación

Rompa los extremos duros de los espárragos. Corte los espárragos en trozos de 1 pulgada de largo, y cocine con los arándanos en agua hirviendo con sal. Use 0,25 cucharadita de sal en el agua. Cocine por 2 a 3 minutos o hasta que estén crujientes; drenar. Sumergirse en agua helada; desagüe.
Sprinkle salmon with remaining 0.25 teaspoon salt and pepper; and bake in a Pyrex dish sprayed with cooking spray, for about eight minutes.Cool salmon for 5-8 minutes before adding to salad!
Coloque la lechuga, el edamame crudo, los rábanos, los espárragos, los guisantes y el salmón en un plato para servir.
Drizzle with Recipe #499119 or your favorite dressing.Make this Asian by adding a sesame ginger-type dressing!