Ensalada De Salmón Con Brillantes Verduras De Primavera

Name: Ensalada De Salmón Con Brillantes Verduras De Primavera
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gramos de espárragos frescos; Un bol con una capacidad de 1/4 litro que contiene azucarero.; Filete de salmón sin piel de 400 gramos (cortado en trozos centimétricos); 1/2 cucharadita de sal de mesa (dividida); 1/4 cucharadita de pimienta negra; Un tazón con una capacidad de 1.5 litros que contiene corazones de lechuga romana (picados); Una taza con una capacidad de 130 ml que contiene edamame congelado sin cáscara sin cocer (descongelado); Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene rábano rebanado.

Ingredientes

Preparación

Rompa los extremos duros de los espárragos. Corte los espárragos en trozos de 1 pulgada de largo, y cocine con los arándanos en agua hirviendo con sal. Use 0,25 cucharadita de sal en el agua. Cocine por 2 a 3 minutos o hasta que estén crujientes; drenar. Sumergirse en agua helada; desagüe.
Sprinkle salmon with remaining 0.25 teaspoon salt and pepper; and bake in a Pyrex dish sprayed with cooking spray, for about eight minutes.Cool salmon for 5-8 minutes before adding to salad!
Coloque la lechuga, el edamame crudo, los rábanos, los espárragos, los guisantes y el salmón en un plato para servir.
Drizzle with Recipe #499119 or your favorite dressing.Make this Asian by adding a sesame ginger-type dressing!