Cazuela De Chucrut Con Jamón Y Tocino

Name: Cazuela De Chucrut Con Jamón Y Tocino
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cebolla roja; 1 dedo del pie el ajo; 2 el aceite de oliva tradicional; 150 g yorkham; 800 g puré de papas con mantequilla hornear; 500 g chucrut fresca; 3 tl semilla de alcaravea; 150 g tocino

Plato de horno holandés con chucrut, jamón y tocino.

Ingredientes

Utensilios de cocina

1 plato para hornear (20 x 30 cm)

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Cortar las cebollas en rodajas y el ajo.
Calentar el aceite en una sartén y freír el ajo durante 1 minuto. Añadir la cebolla y cocinar durante 4 minutos. A fuego medio. Cambia regularmente.
Mientras tanto, cortar el jamón en cubitos. Divida el puré de papas en el molde para hornear.
Retire el ajo y la cebolla del fuego y agregue el jamón, el sauerkraut y las semillas de alcaravea. Sazonar con sal y pimienta.
Extienda la mezcla sobre el puré de papas y póngale las rebanadas de tocino. Hornear durante unos 20 minutos en el horno.