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GessicaAbsi
Coliflor con queso y salchicha ahumada al horno
Comí media libra de salchicha ahumada y no quería simplemente freírla y servirla. Hice un poco de "Buceo en el congelador"; ) y encontré una bolsa de coliflor. Así que combiné eso con la salchicha ahumada, unos cuantos extras y una salsa de queso, y esto es lo que se me ocurrió:) Si quisiera, puede cocinar aproximadamente 0.125th.to Una taza con una capacidad de 60 ml que contiene cebolla finamente picada con la salchicha. Y para hacer esta comida de un solo plato, solo agregue un poco de guisantes congelados. Quiero agradecer a Chef64642 (Molly53) y Chef546010 (Chicagoland du Jour) por venir con el nombre de esta receta. Sé que esto parece complicado, pero es muy fácil de hacer. Enviado a (akaZAAR) el 14 de enero de 2011.
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Ingredientes
Preparación
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Precalentar el horno a 170 grados.
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En una sartén mediana, caliente el aceite y, dore la salchicha y la cebolla, (si la usa) y déjela a un lado (escúrrala si es necesario).
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En una cacerola mediana, derrita la mantequilla/margarina; Agregue la harina y cocine hasta que sea de color amarillo claro y de aspecto pastoso.
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Agregue un poco de leche a la vez y revuelva hasta que se espese un poco.
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Retire del fuego y agregue un tazón A con una capacidad de 1/4 litro que contenga queso, sal y pimienta y revuelva hasta que esté bien mezclado.
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Luego, doble la coliflor y la salchicha ahumada en la salsa de queso, cubriendo bien.
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Colóquelas en un rectángulo engrasado de 2 litros o en una fuente cuadrada para hornear de 8 x 8.
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Espolvoree la parte superior con el queso restante y espolvoree con paprika si lo desea, y hornee por 30 minutos o hasta que se doren.
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