Crepes Con Salsa De Miel

Mezclar la harina con el azúcar glas y una pizca de sal.

Batir la leche y 200 ml de agua a través de ella hasta obtener una masa suave y luego batir en el huevo y la mantequilla derretida. Deje reposar al bateador durante unos 10 minutos.

Caliente una sartén con una capa antiadherente hasta que esté caliente. Deje que una cucharada de masa gire en la sartén para que la masa esté bien distribuida. Hornear en una media-alta 8-12 crepes. Manténgalos calientes en un plato sobre una capa de agua hirviendo.

Calentar la mantequilla con la miel y la cáscara de naranja. Rocíe los crêpes con la salsa de miel y dóblelos dos veces.

Ponga 2-3 crepes en un plato y rocíe nuevamente con la salsa de miel.